Пържени картофи, сокове и пица са някои от храните, които ни карат да продължим да се храним.

които

Много пъти, когато ядем, все още усещаме стомаха си празен. Това въпреки факта, че сме яли големи количества бърза храна, зърнени храни, пържени картофи или някои кокави.

Защо това се случва с нас? The Американско списание Time говори през 2014 г. с диетолози, които изброяват 11 храни, които вместо да заситят апетита ни, го увеличават.

бял хляб

Бялото брашно, което се използва за приготвяне на бял хляб, е отстранено от външния му слой (триците), което изчерпва съдържанието на фибри в храната. По този начин, яденето на този вид хляб увеличава нивата на инсулин, казва специалистът по отслабване Сю Декотис .

В скорошно проучване изследователите проследяват хранителните навици и теглото на повече от 9000 души, установявайки това тези, които са яли две или повече порции бял хляб на ден, са били с 40% по-склонни да имат наднормено тегло или затлъстяване в рамките на петгодишен период, в сравнение с тези, които ядат по-малко.

Сокове

Те се считат за „здравословна“ напитка, но съдържат цялата захар от любимите ни плодове и никакви фибри от кората. Това означава, че пиенето на чаша сок може да повиши нивата на кръвната ни захар и след това да спадне бързо, което води до глад, обяснява Мици Дулан, автор на диетата Pinterest.

Солени закуски

Има причина да жадуваме за нещо сладко, след като изядем плик картофен чипс. Пикантните смеси за закуски могат да стимулират високи нива на инсулин които след това се разпадат, казва Дюлан.

И тъй като вкусовите ни рецептори и мозъкът ни свързват бързия прием на енергия, която достига тялото ни, със сладки храни, обичайно е, че след като ядем нещо солено, имаме желание за нещо сладко. Нещо повече, благодарение на феномен, известен като „специфична сензорна ситост“, стомахът ви може да се напълни, когато ядете пържени картофи, но все пак сте гладни за нещо сладко.

Бързо хранене

Почти всяко меню зад брояча за бързо хранене е създадено, за да ни накара да ядем повече, отколкото трябва. Транс-мазнините възпаляват червата ни, което може да наруши способността на организма да произвежда невротрансмитери, които контролират апетита ни, като допамин и серотонин, казва д-р DeCotiis.

Междувременно стомашно-чревният тракт бързо абсорбира високофруктозен царевичен сироп (често срещан в десертите), причинявайки небесни нива на инсулин, което води до още по-големи пристъпи на глад от преди, с празен стомах.

И накрая, огромните порции сол, които съдържа бързата храна, могат да ни дехидратират и със симптоми, имитиращи тези на глада, е лесно за мозъка ни да ни подмами да повярваме, че трябва да продължим да ядем.

Алкохол

Алкохолът обърква хранителните ни навици, което ни кара да искаме да ядем много повече. Според разследване, само три напитки могат да понижат нивата на лептин в организма, хормон, предназначен да потиска глада и това ни помага да се чувстваме доволни (с 30%).

Алкохолът също може да изчерпи запасите ни от въглехидрати, което кара телата ни да искат да възстановят загубеното, казва Декотис.

Бяла паста

Пакетите с бяла паста имат същия проблем като белия хляб. Когато претоварваме телата си с прости въглехидрати, панкреасът произвежда инсулин в свръхдвижение и скоро сме произвели толкова много захарен хормон, че нивата на кръвната захар са ниски. Какво ни причинява ненаситен глад.

MSG

MSG (известен също като мононатриев глутамат) е a подобрител на вкуса, за който се знае, че се добавя към китайската храна и може да се намери и в други храни като консервирани зеленчуци, супи, преработени меса и дори бира и сладолед.

Едно проучване предполага, че този химикал причинява 40% повишаване на апетита и както отбелязва сп. Obesity, хората, които консумират най-много MSG, са почти три пъти по-склонни да имат наднормено тегло от тези, които изобщо не го ядат.

Суши ролки

Може да мислите, че тази храна е здравословна, но със суши ядем ориз повече от всичко друго, казва диетологът Сюзън М. Клайнер.

Например Калифорнийската ролка, заредена с повече от 30 грама въглехидрати, е подобна на яденето на три филийки бял хляб. „Ако не ядете нищо, освен суши, ухапванията се усвояват бързо и ние усещаме празнота в стомаха си, защото в него няма фибри“, казва специалистът по диета.

Изкуствени подсладители

Независимо дали са в диетата ви сода или са полети в кафето ви, изкуствени подсладители (аспартам, сукралоза, захарин и други) възбуждат мозъчните клетки, като ги карат да вярват, че са на път да получат част от енергията, но тогава тялото ни е подведено. Резултатът: Може да изпитвате глад и да ядете повече сладки през целия ден, опитвайки се да компенсирате липсата.

Зърнени храни

"Яденето на толкова високо въглехидратно натоварване сутрин, когато нивата на кортизол са най-високи, е двойно нападение върху метаболизма ни", каза Декотис.

През нощта и сутринта тялото ни изпомпва големи количества кортизол, за който се смята, че е част от естествената защита на тялото срещу стреса през деня. „По-високите нива на кортизол означават по-малка способност да метаболизират погълнатите захари. Следователно кръвната захар може да бъде висока, но тя не достига до тъканите там, където е необходима, което води до умора и глад ".

Пица

Знаете, че не можете да ядете само едно парче, колкото и голямо да е то. Това се дължи на комбинацията от бяло брашно, хидрогенирани масла, преработени сирена, консерванти. Какво произвежда a промяна на нивата на кръвната ни захар и производството на хормони на ситост и глад.