Традиционната китайска медицина много набляга на лечението на болести с помощта на естествени продукти. И не случайно важна част от всяко лечение е балансираната и традиционна диета. Не е по-различно да се предотвратяват или противодействат летните болки и разстройства, както ще видим по-долу.

Според традиционната китайска медицина елементът, свързан с лятото, и разбира се, е огън и по-годишно време е по-ян. Много ян означава топлина, максимална активност и разширяване. Слънчевите лъчи идват да затоплят всичко, което расте в природата. Това важи и за връзките, защото емоцията, свързана с елемента на огъня, е радост, а звукът е смях. Звучи добре, нали? Тази философия ни казва, че за да живеем в хармония с природата, е особено важно през летните месеци да сме щастливи и да се смеем.

Други асоциации с огнената стихия са: червеният цвят, храни с горчив вкус, сърцето и тънките черва и езикът. Когато огнената стихия е в равновесие, сърцето ви е силно и здраво, умът ви е спокоен и сънят е силен. От друга страна, когато елементът на огъня не е балансиран, може да ви липсва радост (депресия) или да имате излишък на радост (мания).

Тъй като лятото е най-горещият сезон, за да балансирате топлината, се нуждаете от диета, която освежава. Имаме няколко предложения по-долу.

1. Зелен чай

Ако правите студен чай, опитайте зелен чай. Той е много по-здравословен от много други видове и въпреки това има страхотен вкус. Изследванията показват, че зеленият чай е противораков и помага за понижаване на холестерола. Зеленият чай е лесен за намиране, има много страхотни марки и той може да бъде закупен в хранителни магазини.

2. Ягоди

Яжте повече ягоди. Тези плодове освежават естествено, така че са идеалната храна за лятото. В китайската медицина те са полезни при суха кашлица и болки в гърлото. Ягодите смазват белите дробове, насърчават производството на телесни течности и за онези нощи, когато прекарваме, премахват най-вредното въздействие на алкохола. Най-добре е да ядете ягоди (и повечето плодове) при стайна температура. Подобно на други храни, богати на витамин С, ягодите подобряват усвояването на желязо от храната - наличието на достатъчно желязо е важно за храненето на кръвта ви.

3. Диня

летни

Вземете диня. Този плод беше толкова уважаван, че беше поставен в гробниците на много египетски царе! Счита се, че динята има много предимства в китайската медицина. Плодът (Xi Gua) и семената (Xi Gua Ren) се използват при главоболие, гадене, раздразнителност, лош апетит, бавно храносмилане и възпалено гърло. Динята също е отличен източник на витамин С и ликопен. Ликопенът е антиоксидант и е доказано, че предпазва от нарастващия списък от ракови заболявания. Също така, поради дебелата им кожа, излагането на неприятни пестициди е много по-малко от много други плодове и зеленчуци.

Други примери за освежаващи храни включват; аспержи, зеле, царевица, краставица, спанак и мента. Лятото не е времето да прекалявате с пикантни храни, алкохол или кофеин, защото всички тези храни загряват повече, отколкото охлаждат.

Четейки това, осъзнавате, че препоръките на традиционната китайска медицина не са много различни от това, което чувате от родителите си и хората от градовете, нали?

Ни Хао Артуро Сория
C/Arturo Soria 335
28033 Мадрид
Тел.: 917 668 058/913 025 907
Работно време
12.30 - 16.30
20.15 - 00.00

Ни Хао Санчинаро
C/Принсипи Карлос 19
28050 Мадрид
Тел.: 917 503 248
Работно време
12.30 - 16.30
20.15 - 00.30ч

Отваряме всеки ден от годината, с изключение на нощта на 24 декември

Приемаме всички основни кредитни карти и чекове в ресторанти