Подрастващите, по-голямата част от населението, са изправени пред големи проблеми, като семействата имат „тройна тежест“ да имат сред членовете си дете с недохранване, майка с проблеми с наднорменото тегло и юноша с дефицит на микроелементи. EFE/Архив
В Гватемала, латиноамериканската държава с най-висок процент на хронично детско недохранване, 50% от семействата нямат достъп до балансирана диета и юношите са изправени пред по-трудна ситуация със „значителни“ проблеми с недохранването или недохранването.
Това разкриват две проучвания, представени днес от Световната хранителна програма (WFP) относно хранителните пропуски и как младежта може да бъде агент на промяната в процесите на хранене и репродуктивно здраве.
Въпреки че докладите анализират различни региони на страната и показват различни резултати в зависимост от изследваните области, те стигат до заключението, че „повече от 50% от семействата не могат да имат достъп до балансирана диета, която отговаря на техните хранителни нужди“, обясни представителят на МПП в Гватемала., Марио Туше.
Юношите, по-голямата част от населението, са изправени пред големи проблеми, като семействата имат „тройна тежест“ да имат сред членовете си дете с недохранване, майка с проблеми с наднорменото тегло и юноша с дефицит на микроелементи.
Това е последицата, продължава той, от неадекватна, небалансирана диета и проблем с достъпа до храна, който „варира във времето по време на прибиране на реколтата“, въпреки че проблемът се подчертава в случая с жените, които поемат „по-голяма отговорност вкъщи“.
"Те имат най-трудната ситуация по отношение на здравето и храненето. Те са в неравностойно положение и в същото време се иска повече на семейно ниво (.). Трябва да сте наясно с тази ситуация, за да се изправите пред нея и да видите как може да се промени ", добави той Туше.
Според юношеското проучване интервюираните описват "еднакъв режим на хранене".
„Обикновено човек яде едно и също нещо няколко пъти седмично или всеки ден в някои случаи“, каза един от консултираните граждани.
Тази „основна“ храна е царевица или производни продукти, за предпочитане тортили, което я прави основната „храна“ на много семейства заедно с боб и яйца, типична храна в страната.
В този контекст най-уязвими са жените, които се хранят по-малко и по-лошо от мъжете.
„В селските райони мъжете и момчетата получават по-големи пропорции и по-добра храна, така че да са силни, дори специални, които момичетата не получават“, се подчертава в доклада.
Коренно момиче Q'eqchí в Cerro Azul, едно от свидетелствата, събрани в документа, обяснява, че тя и майка й приготвят тортилите, сервират ги първо на мъжете и след това ги ядат, дори ако са бременни или кърмят, което генерира порочен кръг във вашето дете.
„Те получават по-малки порции храна, която обикновено е по-малко хранителна“, добавя документът, в който някои юноши уверяват, че „не е честно“, особено когато децата, когато могат да си го позволят, допълват диетата си с други храни, „често нездравословни“, като енергийни напитки, сода, бонбони, кафе и алкохол.
Но също така момчетата, които започват да работят, за да помогнат на семейството, като имат „достатъчно сили“ - само с 10 или 11 години - в области като селското стопанство или строителството, получават по-малко храна „пропорционално на това колко трудна е работата им“.
Например, непълнолетни, които работят в плантации с маслени палми в Alta Verapaz, носят тортили с чили, защото не могат да си позволят топлата храна, сервирана в или около трапезариите на фермата, и обикновено купуват сладкиши или безалкохолни напитки, "за да имат сили", въпреки че признават че "те не ви пълнят".
Като препоръки авторите на доклада искат да увеличат видимостта на подрастващите, да повлияят на тяхното хранене и да си взаимодействат с тях чрез платформи за участие, тъй като мнозина нямат информация за подходяща храна и диета.