МАДРИД, 13 септември (EUROPA PRESS) -

поради

Молекулата, която нарича алкохол, се нарича „етанол“ и е токсично вещество. Етанолът е в състава на алкохолните напитки в естествена или придобита форма и неговата концентрация е равна или по-голяма от 1% от неговия обем.

Според RAE, „Токсичен“ е всяко вещество или препарат, който в малки дози причинява смърт или остри или хронични ефекти, чрез вдишване, поглъщане или проникване в кожата. "Това е бистра и безцветна течност и основната съставка в алкохолните напитки като бира, вино или ракия. Тъй като се разтваря лесно във вода и други органични съединения, тя е и съставка в козметиката, одеколоните, боите, лаковете и горивата. Може ли нещо, използвано предимно като разтворител, дезинфектант и гориво, да бъде здравословно? ", предупреждение в интервю с Infosalus педиатърът Карлос Касабона.

Този лекар от Сарагоса публикува заедно на диетолог-диетолог Хулио Басулто „Пийте без жажда“ (Paidós), автентично ръководство за всички налични напитки и които трябва да се пият, и които обикновено са част от нашето ежедневие, и е жизненоважно да знаем какво пием, защото е също толкова важно или повече от това, което ядем.

И двамата автори посвещават глава от книгата си на алкохолните напитки, за която е поразително, че често ги пием, без да сме жадни, благодарение на сегашната „питейна култура“, която според тях „ни боли толкова много“. Всъщност те обръщат внимание на факта, че почти 3 милиона смъртни случая стават годишно в резултат на консумация на алкохол и тази напитка е и „водещата причина за смърт и увреждане при хора на възраст от 15 до 49 години“.

Поради тази причина Казабона подчертава пред Infosalus, че причините, поради които алкохолът е вреден за нашето здраве, са „ясни, логични и лесни за разбиране“; отбелязвайки, че те основно се получават от техния химичен състав:

1.- Той е невротоксичен (засяга невроните): Алкохолът засяга, след няколко секунди след поглъщането, способността да разсъждава всеки път, когато е пиян, дори ако е малко. Няма безопасна доза за консумация, дори ако рекламата твърди, че се радваме на отговорна консумация. По този начин несъмнено уврежда невроните, причинявайки трайно увреждане на паметта, способността за разсъждение и начина ни на поведение.

две.- Пристрастява, Тоест, обичайният му прием може да обуслави физическа нужда да го консумирате ежедневно, по такъв начин, че да се превърне в нездравословен навик, от който е много трудно да се излезе без помощ.

3.- Той е тератогенен: Той засяга плода и може да причини сериозни малформации и нарушения на феталния алкохолен спектър (FASD). Всяка година в Съединените щати се раждат до 40 000 бебета с TEAF. Тези нарушения са за цял живот и техните ефекти могат да доведат до сериозни физически и психически проблеми.

4.- Той е канцерогенен: Консумацията му е свързана с рак на устата, фаринкса, ларинкса, хранопровода, гърдата при жените, черния дроб и червата.

5.- Той е замесен в милиони смъртни случаи в света поради пътнотранспортни произшествия, самоубийства, фатални нападения и др.

6.- Причинява емоционални проблеми и труд в отделни лица, в техните семейства, в цялото общество и има високи икономически и екологични разходи.

ЗАБЕЛЕЖКИ ТРЯБВА ДА ЗНАЕТЕ

И двамата специалисти съветват в книгата някои аспекти, които трябва да знаете, като твърдото им отхвърляне и повече от научно доказано, че чаша вино на ден е полезна за здравето на сърцето: „Нивото на консумация на алкохол, което свежда до минимум загубата на здраве е нула. Единственото нещо, което можем да направим с алкохолните напитки, е да ги обезсърчим ".

Тук те също си спомнят, че например Европейското кардиологично общество през 2019 г. е декларирало това "не трябва да се насърчава при консумация на алкохол умерено за защита на сърдечно-съдовите заболявания ", в същото време СЗО през 2012 г. посочи, че„ алкохолът е вреден за сърдечно-съдовата система. "Ето защо те казват:„ Виното не е полезно за сърцето. Всяка алкохолна напитка повишава риска от сърдечни проблеми ".

Друг аспект, който те споменават, е, че той изяснява, че „безалкохолните бири“ имат алкохол. "Малко, но имат. Тяхното алкохолно градуиране е по-малко от 1% от обема му. Докато" 0,0 "има алкохолно градуиране от 0,03%", уточняват Казабона и Басулто.

По същото време, подчертайте, че ако теглото ви е грижа, алкохолът стимулира апетита ви и неговите течни калории (и изчерпани хранителни вещества) увеличават риска от затлъстяване. „Ако се притеснявате за теглото си, намалете консумацията на алкохолни напитки“, добавят те.

Казабона и Басулто също подчертават, че всяка доза от всяка алкохолна напитка (включително вино и бира) увеличава риска от страдание от различни видове рак. "Световният фонд за изследване на рака съветва да се избягва консумацията на алкохолни напитки, за да се предотврати рак", добавят те.