Неподсладено кисело мляко може да помогне в борбата с лошия дъх, кариеса и заболяванията на венците, каза група учени.

world

Японски изследователи установиха, че яденето на кисело мляко намалява нивата на сулфатна киселина, една от основните причини за лош дъх, при около 80 доброволци.

Ключът е някои активни бактерии, които киселото мляко съдържа, по-специално Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus.

Подробности за изследването бяха представени по време на среща на Международната асоциация за дентални изследвания.

Общо 24 доброволци, участвали в проучването, са получили строги инструкции за хигиена на устната кухина, диета и консумация на лекарства.

Прекараха две седмици, избягвайки кисело мляко и подобни храни, като сирене.

Нива на бактерии

След това изследователите взеха проби от слюнката и обвивката на езика, за да измерват нивата на бактерии и компоненти, които причиняват миризма, включително сероводород.

Доброволците ядоха 90 грама кисело мляко всеки ден в продължение на шест седмици.

В края на изследването изследователите взеха пробите отново. Те открили, че нивата на сероводород са намалели при 80% от участниците.

Нивата на плаката и болестта на венците, гингивит, са значително по-ниски сред тези, които ядат кисело мляко.

Д-р Найджъл Картър, изпълнителен директор на Британската фондация за дентално здраве, каза, че неговата организация „отдавна препоръчва на хората предимствата на неподсладеното кисело мляко като здравословна закуска, така че е добре да се знае, че то има орални ползи, които преди това са били непознати за нас. ".

Зъбен кариес

Той добави, че "честата консумация на подсладени закуски е основната причина за зъбния кариес, който може да причини значителна болка".

Картър смята, че "въпреки че това изследване все още е в начален стадий, няма съмнение, че неподсладеното кисело мляко предлага много по-здравословна алтернатива на сладкишите и шоколада и ние насърчаваме закусвачите да го включат в диетата си.".

Всеки четвърти човек редовно страда от лош дъх, докато 19 от 20 страдат от заболяване на венците в даден момент от живота си.

Картър обаче посочи, че най-добрият начин за борба с лошия дъх е приемането на добра рутинна рутина.

Това включва четка два пъти на ден с паста за зъби, съдържаща флуорид, намаляване на честотата на закуски и сладки напитки, ежедневна почистване на зъбен конец и редовно посещение на зъболекар.