Според Испанското общество по нефрология, всеки десети испанец страда от бъбречно заболяване. Алберто Каверни Муньос, диетолог-диетолог, сътрудник на ALCER Ebro, подчертава значението на диетата в това отношение.

бъбрек

За да се поддържа здрав бъбрек, най-препоръчително според експерта е да се храните здравословно, разнообразно и балансирано в рамките на Средиземноморска диета в които присъстват всички групи храни; стига да нямате никакво бъбречно заболяване, посочва.

В допълнение, "консумацията на сладкиши, колбаси, търговски закуски и всички видове промишлени продукти и бързо хранене трябва да се модерира и всички тези препоръки трябва да бъдат допълнени с обичайната практика на физическа активност, адаптирана към индивидуалните характеристики на всеки един от нас ", добавя Каверни.

Боровинки

Боровинките имат ниско съдържание на захар и са богати на антиоксиданти и флавоноиди. В допълнение, този плод има определени стягащи и антибактериални свойства, които го правят много подходяща храна за профилактика на цистит или пикочни инфекции.

Най-хубавото на тази храна е, че тя позволява множество опции при консумацията й: в сок, сурово, смути ... и т.н. Зависи от въображението на потребителя.

Тази освежаваща грудка съдържа вода, Минерални соли Y. витамини. Освен това той има важни диуретични свойства и спомага за ускоряване на процеса на елиминиране на отпадъците, който организмът ни извършва.

Това също е храна, която предлага множество възможности за консумация, в запарка, като добавка към салати или както желаете.

Лук

Този зеленчук е съставен от 91 процента вода и съдържа голямо разнообразие от минерали и микроелементи като калций, магнезий, или желязо, и значителни количества витамини. В допълнение, това е храна, богата на флавоноиди и антиоксиданти, полезни за определени органи като бъбреците и сърцето. Благодарение на своите свойства, той също помага за регулиране на метаболизма и елиминиране на токсините, от които тялото не се нуждае.

Картофи

Картофите са богати на витамини и минерали, полезни за поддържане на здрав и силен бъбрек. Тази храна представлява важен източник на нишесте, калий, магнезий, калций, фосфор, витамини от група В и витамин Ц което, наред с други предимства, помага в процеса на прочистване на организма.

Най-подходящите начини за консумацията им са: на пара, печена, микровълнова или в тенджери под налягане с малко вода; по този начин осигуряваме консумацията на повечето от хранителните му вещества, минимизирайки загубите по време на готвене.

Въпреки че има някои храни, чието полезно съдържание помага да се поддържа здрав и здрав бъбрек, специалистът посочва, че „не трябва да говорим специално за полезни храни при бъбречни заболявания и дори може да бъде опасно, тъй като в диетата на тези хора има много фактори ”. Те включват фазата на бъбречно заболяване, в която са открити, и други възможни съпътстващи заболявания, като захарен диабет или високо кръвно налягане. За това, „Храна, която може да бъде полезна за бъбречно болен, може да бъде противопоказана за друга“, Добавяне.

Трябва да се отбележи, че хранителните препоръки за бъбречно болни се различават в зависимост от стадия на заболяването, в който са открити: ACKD или преддиализа, диализа или бъбречна заместителна терапия или трансплантация; което принуждава да модифицира хранителните препоръки във всяка от тях.

За всичко това „за предпочитане е да се говори за препоръчителни хранителни планове според клиничните характеристики на пациента“, заключава експертът.