Със сигурност знаете значение на спазването на здравословна и балансирана диета, при които консумацията на плодове и зеленчуци трябва да се извършва ежедневно. В салати, пюрета, сокове, ... има множество възможности да им се насладите, но може да не знаете, че начинът, по който ги консумирате, може да повлияе и на приема на хранителни вещества. Например: яденето на няколко парчета плодове не е същото като да имате смути ... или е? Открийте революцията на Cold Press и HPP!

откриват

До сега, когато сте имали сок или пакетирано плодово смути, полезните му ефекти са били много по-малко, отколкото ако сте изяли цяло парче плод. Това беше така по няколко причини: за начало, защото процентът на плодовете, присъстващи в тези продукти, не е бил много висок (Много пъти е, дори и днес, под 50%!); да продължи, защото процесът на извличане и преработка на сок, обикновено чрез втечняване и пастьоризиране, това предполага драстично намаляване на витамините и намаляване на органолептичните характеристики на продукта (неговия вкус, цвета, ...); и накрая, защото това намаление на вкуса, цвета и миризмата е направено необходимо използване на добавени захари, оцветители и химически консерванти, по-известни като -E номера, за да придадат на продукта по-приятен външен вид.

От няколко години хранителната индустрия и научната общност се обединяват, за да предлагат решения, залагайки на развитието на по-здравословни и по-естествени продукти. И от този съюз се появиха два иновативни процеса като Студено пресоване (студено пресоване) и ВЕЦ (обработка с високо налягане), които позволяват разработването на 100% натурални продукти, които запазват непокътнати всичките им предимства ... и освен това са много добри!

От една страна, Cold Press ни позволява да избягваме смесването, който нарязва и центрофугира плодовете с висока скорост, причинявайки загуба на някои хранителни вещества, като например витамин С. По този начин постигаме поддържайте непокътнати всички хранителни вещества в зеленчуците и плодовете, включително тези в кожата. По този начин ние увеличаваме максимално съдържанието му на витамини и минерали, от една страна; и, от друга страна, минимизираме окисляването, пораждайки естествени и здравословни сокове. Ще оцените разликата дори във вкуса и цвета му!

От друга страна, технология ВЕЦ се състои от подлагане на храни, предварително опаковани в гъвкави херметични контейнери, на високи нива на хидростатично налягане. По този начин е възможно драстично да се намали микробната флора (бактерии, гъбички, ...), присъстваща в храната, и от своя страна да се удължи полезният й живот. И освен това този метод също ни позволява да запазим органолептичните характеристики на продукта непокътнати, така че можем да се справим без изкуствени оцветители и консерванти.

Представете си, че можете да пиете пъпеш, или диня, или вкусно смути от банан и киви ... запазвайки целия му вкус и полезни свойства! С Naturae вече не трябва да си го представяте: ако искате да се насладите на 100% натурален продукт, без добавени захари или термична обработка, опитайте нашите органични сокове от алое вера, нашите освежаващи алое и плодови напитки или скоро новите ни смутита и сокове, приготвени от пресни плодове ... а останалото са истории!