работи

Актуализирано: 11 декември 2019 г.

Хипертонията е решаващ рисков фактор за цялостното здраве на човека, още повече, ако се вземе предвид, че една трета от населението на планетата страда от това. „Този ​​проблем е обезпокоителен, защото присъства в по-голямата част от сърдечно-съдови заболявания, като остър миокарден инфаркт, ангина пекторис или инсулт, като това са водещите причини за смърт и здравни разходи в световен мащаб, включително нововъзникващите страни “, предупреждава Мигел Анхел Мария Табладо, член на работната група по хипертония към Испанското общество по медицина на семейството и общността (SemFYC), който добавя, че „неизвестна хипертония или известна и лошо контролирана дълго време, допринася за атеросклерозата и нейните усложнения. Колкото по-млада се появява болестта, толкова по-голям се натрупва риск ".

Поддържането на кръвното налягане настрана се превръща в ненадвишаване на диагностичната цифра, която е 140 mmHg систолично кръвно налягане (популярно известно като високо) и 90 mm Hg диастолично кръвно налягане (известно като ниско). Тези цифри обаче са показателни, тъй като „има хора, които, тъй като имат други физически състояния или дори някои заболявания, които предполагат прием на определени лекарства, трябва да имат по-оптимален контрол, който е близо до 130/80 mmHg. Над тези цифри рискът се увеличава експоненциално “, посочва експертът на SemFYC.

Както беше показано, диетата DASH работи, въпреки че понякога може да бъде неефективна. „Този ​​тип хранене може да има проблеми в работата си в някои случаи, както при някои видове много устойчива хипертония; в случаите на хипертония, вторична за други заболявания (докато болестта, която я причинява, не се контролира, е много трудно да се контролира хипертонията); и основната причина за неуспехите в тази диета е частичната реализация на нея, като се вземат някои препоръки и се пренебрегват други; или като не вземем предвид скритата сол в някои храни ", предупреждава Хуан Хосе Лопес Гомес, лекар, специализиращ ендокринология и хранене и член на Управителния комитет по храненето на Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN).

Показания и противопоказания на диетата DASH

По-долу обясняваме кои пациенти или здрави хора могат да се възползват най-много от спазването на диетата DASH и в кои случаи, напротив, може да бъде противопоказан, така че винаги е препоръчително да се консултирате със специалист, преди да въведете промени в диетата.

Хипертоници. Диетата DASH е насочена преди всичко към пациенти с диагностицирана хипертония. „По принцип няма да има проблем при всеки тип пациенти с хипертония. Забелязано е, че диетата DASH усилва ефекта върху хипертонията при хора, получаващи медикаментозно лечение за този проблем; намаляването на натрия е по-ефективно при пациенти в напреднала възраст, подложени на лечение; и диетичното управление подобрява стреса при пациенти с резистентна хипертония ”, уверява ендокринологът и диетолог Лопес Гомес.

Внимание при пациенти с хипертония с бъбречна недостатъчност. Само група пациенти с хипертония трябва да внимават особено с диетата DASH. Това са пациенти с хипертония с бъбречна недостатъчност, тъй като при тези хора е препоръчително да се ограничи съдържанието на фосфор, калий и протеини, компоненти, които са повишени в диетата DASH.

Пациенти без хипертония. Като се има предвид, че диетата DASH представлява доста здравословен начин на хранене, експертите са съгласни, че „тя може да се използва и препоръчва на хора без патологии или с други метаболитни заболявания като диабет или дислипидемия“, казва Хуан Хосе Лопес Гомес. „Става въпрос за обучение на пациента да яде и това важи за всички“, пояснява Мигел Анхел Мария Табладо.

Действа ли диетата DASH? Научни доказателства за неговите ефекти

Научното одобрение подкрепя диетата DASH, тъй като „от края на 90-те години, когато тази диета беше предложена, бяха проведени множество научни изследвания на високо ниво, които демонстрираха ползата и ефикасността на този тип диета при хипертония“ в сравнение с други диети, потвърждава говорителят на SEEN, който подчертава, че „двете най-прегледани проучвания се наричат ​​DASH (Apple et al., 1997) и DASH-натрий (Vollmer et al, 2001). По-конкретно, проучването DASH-натрий успя да намали още повече нива на натрий в организма, постигайки по-значими резултати ".

Мигел Анхел Мария Табладо, член на работната група по хипертония към Испанското общество по семейна и общностна медицина (SemFYC), се позиционира в същия ред, който уверява, че „ползите от тази диета са противопоставени на същото ниво на ползите на Средиземноморска диета, как изглежда. И това се демонстрира от разследванията, които потвърждават, че колкото по-голямо е ограничението на солта, толкова по-голямо е намаляването на цифрите на кръвното налягане ".

Въпреки това, както си спомня Мигел Анхел Мария Табладо, „средносрочни и дългосрочни проучвания за неговия ефект върху превенция на сърдечно-съдови рискове. Без да се забравя, че винаги, когато се предлага тип диета като DASH, тя се прави в контекста на насърчаване на физическата активност и спирането на тютюнопушенето (независими рискови фактори за контрол на сърдечно-съдовите заболявания) ”, уточнява той.