Чрез приема на две молекули, присъстващи естествено в храни и напитки от растителен произход, можете да отслабнете, според изследователите.

дисертация

Дисертация от Университета на Страната на баските (UPV/EHU) отвори нов начин за намаляване на теглото и телесните мазнини чрез приема на ресвератрол и кверцетин, две молекули, присъстващи естествено в храни и напитки от растителен произход.

Това е основният извод на тезата „Ефекти от комбинацията от биомолекули, присъстващи в храната, конюгирана линолова киселина, ресвератрол и кверцетин, относно натрупването на телесни мазнини “, от изследователя Ноеми Ариас Руеда, който е постигнал изключителен „cum laude“ след защитата на тази работа, UPV/EHU докладва този вторник.

Ресвератрол и кверцетин, които са присъства в гроздето, виното, лука и ябълката, наред с други храни, имат "известна способност" да намаляват телесните мазнини, както се разкрива в това изследване.

Ариас Руеда беше забелязан, че прилагането на смес от ресвератрол и кверцетин причинява „браунизация“ на бялата мастна тъкан на плъхове, които имат диета, богата на мазнини и захар.

Този ефект, в допълнение към други, наблюдавани в същия експеримент, може да оправдае намаляването на теглото и телесните мазнини което се е случило при тези плъхове и следователно отваря вратата за постигане на същия ефект при хората.

Кафявата мастна тъкан е мастна тъкан, която е отговорна за разсейването на енергията под формата на топлина за поддържане на телесната температура (вместо да я съхранява както прави бялата мастна тъкан), процес, известен като термогенеза.

Колкото по-голямо е присъствието на тази тъкан, толкова по-нисък е индексът на телесна маса, което предизвика интереса на научната общност, особено след като наскоро беше открито, че кафявата мастна тъкан присъства при възрастни, а не само при новородени деца и зимуващи животни, както се смяташе преди.

„кафеникав"се състои от развитието на адипоцити (или мастни клетки) с характеристики на кафяви адипоцити в бялата мастна тъкан. Активирането на този процес може да помогне за намаляване на телесните мазнини.

„Кафявият“ ефект на сместа от ресвератрол и кверцетин е открит за първи път от изследователската група, към която принадлежи Ариас Руеда благодарение на сътрудничеството на Университета на Балеарските острови, което позволи да бъде патентован.

Изследователят Arias Rueda принадлежи към групата за хранене и затлъстяване на UPV/EHU, който е интегриран в Центъра за биомедицински изследвания в мрежовата физиопатология на затлъстяването и храненето (CIBERobn).

Голяма част от тези изследвания, финансирани по проект от Националния план на Министерството на икономиката и конкурентоспособността, вече са публикувани в международни научни списания.

Отидете на здравната добавка.

Свързани новини