Добре дошли в Paulina Cocina! Днес имаме рецепта, която обичам: домашна нуга! Да, приятели мои, партитата са на върха и нищо по-хубаво от добра хрупкава, вкусна и евтина нуга.
Да направих го. Евтина нуга. Не е невъзможно. Има мит около нугите, смята се, че за да бъдат богати, те трябва да са скъпи. Ponele, PONELE, че най-скъпите нуги са вкусни, защото имат бадеми и не знам какво друго. Но всяка нуга има шанс да бъде богата и ако не вярвате на вторите марки, по-добре направете своя собствена домашна нуга и животът е решен.
Можете да видите пълното видео тук и както сте, абонирате се за канала на YouTube, като кликнете тук, за да получите достъп до цялото ексклузивно съдържание на мрежата
за тази рецепта за домашна нуга
Това, което най-много ми харесва в тези три опции, е, че те са много различни. Ние имаме домашна фъстъчена нуга, много хрупкави, много прости, карамел и фъстъци. Нарежете топката.
Моля ви да бъдете много внимателни, когато правите бонбоните! По-рано, когато говорихме за това как да си направим карамел за фланелка, ви казах колко е важно да се полагат големи грижи за изгаряния и момчетата дори не са близо! Тогава имаме a Шоколадова нуга, което е едно от любимите ми. Направихме го с надут ориз, но може да се направи и с други зърнени култури.
И накрая, най-лесната домашна нуга на планетата: кокосова нуга. Супер лесно е, вкусно, много лятно, ако искате можете да го изкъпете в шоколад! Единственото нещо с тази рецепта за нуга, препоръчвам ви да я правите от един ден до следващия. Колкото повече кондензирано мляко поглъща кокосовият орех, толкова по-твърдо ще бъде и по-лесно се реже!
Поздрави и до следващия път
Съставки
Фъстъчено нуга
- 250гр. печен фъстък
- 250гр. захар
Кокосова нуга
- 200гр. настърган кокос
- 200гр. кондензирано мляко
Шоколадова нуга
- 250гр. млечен шоколад
- 50гр. масло
- 75гр. бухнал ориз
Рецепта за домашна нуга
Фъстъчено нуга
- В тенджера с нищо добавете захарта, за да направите нашия сух карамел. Важно е захарта да се разбърква, докато се карамелизира. Пригответе фъстъците, защото когато бонбоните са там, ще трябва да се движим бързо.
- Когато карамелът е бистър и течен, добавете печените фъстъци без сол и кожа и разбъркайте, така че всичко да се интегрира.
- Изваждаме го от огъня и го слагаме върху силиконова чиния с малко масло. Те могат да го направят и директно върху мрамора или във фонтан.
- Натрошете го добре с намаслена точилка и му придайте малко форма. Оставете да се охлади за около 20 минути и се разбийте на парчета.
Хрупкава шоколадова нуга
- Поставете маслото в тенджера, когато се разтопи наполовина, добавете шоколада на парчета. Покрийте го и го оставете на слаб огън, докато маслото се разтопи напълно.
- Свалете от котлона и разбъркайте, докато шоколадът приключи и се разтопи.
- Добавете оризовия хрупкав крем и бъркайте енергично, докато всичко се интегрира. Предаваме го на източник с масло и го покриваме с филм, за да ни помогне да го смачкаме добре. Важно е да отстраните въздуха и да го оставите добре компактен.
- Отнасяме го в хладилника, докато шоколадът стане твърд. Нарежете и сервирайте!
Кокосова нуга
- Поставете кокосовия орех в купа и добавете сместа от кондензирано мляко добре.
- Поставете филм и навийте като бонбон, така че всичко да се уплътни добре.
- Занесете го в хладилника и когато е студено го изрежете внимателно, за да не се разпадне. най-хубавото е да оставите единия ден за другия. Могат да го къпят в шоколад.
Това е шоколадовото
кажете ми дали не искате да ядете екрана!
да ми каже истината!
Има всичко, хрупкаво, с шоколад и кокос