план

Появата на диабет тип 2 днес е достигнала епидемични размери. Това се случва по-често и при по-млади хора. Появата на диабет не е ограничена до възрастни.

Приблизително 10% от американското население е диабетик. Това са много хора!

Това се случва в семейството на почти всички. Баща ми беше диабетик! Свекърва ми беше диабетик! Двама приятели, с които не съм се чувал от една година, ми казаха, че са диабетици!

Тъжната мисъл е ... можете да бъдете следващият!

Защо, защото вероятно ядете същата диета, каквато ядат вашите приятели и семейство и можете да очаквате ... същите резултати! Диабетът тип 2 е до голяма степен състояние, свързано с начина на живот ... . избягвано чрез диета .... и контролируеми чрез диета.

Традиционният подход към диабета и контрола на кръвната захар е да се ограничи консумацията на рафинирани въглехидрати и захари. Има 2 проблема с този подход. 1) Намаляването на въглехидратите намалява предпочитаното от тялото ви гориво, глюкоза. Така че може да успеете да контролирате кръвната си захар, но ... нямате енергия, често срещан проблем за диабетиците. 2) Ако режете въглехидрати, трябва да замените тази разлика в диетата си с нещо, което обикновено е повече протеини и повече мазнини. И двете са проблематични за диабетика.

Както казах много пъти в този блог, мазнините са истинският проблем в уравнението за диабет. Ако намалите приема на мазнини, намалявате инсулиновата резистентност. Намаляването на въглехидратите във вашата диета прави обратния ефект, защото хората увеличават консумацията на протеини и мазнини. Всъщност правят точно обратното на това, което е необходимо за контрол на кръвната захар. Сегашният ни подход към диабет тип 2 е като нас, който казва „За да намалим броя на автомобилните инциденти, всеки трябва да спре да шофира! Очевидно това намалява произшествията, но не е практично и не засяга причината ... лоши навици на шофиране.

Случайно ли е, че афро-американските и латиноамериканските общности имат най-висок процент на диабет? Това не е случайно, а просто причина и следствие. И двамата ядат диети с високо съдържание на животински продукти (месо, млечни продукти, сирене, яйца), високо използване на масла и ядат диети с високо съдържание на пържени храни.

Диета с високо съдържание на мазнини, калории и висок холестерол = висока честота на диабет и много други здравословни проблеми!

Д-р Нийл Барнард, председател на Комитета на лекарите за отговорна медицина, казва, че „новият подход [за контрол на кръвната захар] се фокусира повече върху мазнините. Мазнините са проблем за хората с диабет. Колкото повече мазнини в диетата, толкова по-трудно е инсулинът да отвори вратите за глюкозата да достигне клетките ".

С ниско съдържание на мазнини, веганската диета е идеална за хора с диабет.

През 2006 г. беше проведено проучване, проведено от ПКРМ с 2 групи хора. 1 група яде диетата, препоръчана от Американската диабетна асоциация, а другата яде веганска диета (без животински продукти) с ниско съдържание на мазнини и с неограничени порции.

След 22 седмици ето резултатите:

  • 43% от Vegan Group намаляват лекарствата си в сравнение с едва 26% от хората, които са спазвали диетата ADA. Два пъти сумата се е възползвала от веганската диета!
  • Vegan Group понижи нивата си на A1C с 3 пъти повече от тези на ADA Group.
  • Vegan Group отслабна повече от ADA Group.
  • Vegan Group има по-голямо общо и LDL намаляване на холестерола, отколкото ADA Group.

Проучването показа, че веган диетата може да бъде ефективна за подобряване на здравето на хората с диабет и че повечето хора я намират за приемлива, приятна и лесна за следване. И никакво броене на калории!

Кои са простите стъпки, които можете да предприемете, за да контролирате кръвната си захар:

  • Започнете да ядете веганска диета, като изключите животинските продукти от вашата диета
  • Избягвайте растителните масла и други храни с високо съдържание на мазнини.
  • Наклонете се към нискогликемични храни, като повечето плодове и зеленчуци
  • Яжте пълноценни храни с високо съдържание на фибри - боб, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци
  • Добавете постоянна доза упражнения!

Прочетете статията на д-р Барнард „Храна и диабет: Рецепти за успех“ и вижте останалата част от уебсайта на PCRM.org. тялото ви ще ви благодари!

Споделете тази информация с хората, които обичате!