Грижата за нашето здраве включва не злоупотреба с консумацията на захар. Знаем ли в какъв тип храна се намира? Казваме ви някои, които може да ви изненадат.

знаете

Отдавна ни е ясно, ако искаме да спазваме здравословна диета, колкото по-малко добавена захар включваме, толкова по-добре. СЗО (Световната здравна организация) съветва да се намали консумацията на захари до 5% от дневните калории за допълнителни ползи за здравето. Избягването на злоупотребата не е въпрос само на естетика, тъй като може да причини кариес, тъй като е свързано и със затлъстяването, сърдечно-съдовите заболявания, метаболитния синдром и диабет тип 2.

Но контролирането на приема не винаги е лесно, тъй като все повече и повече преработени продукти включват захар или производни за подобряване на вкуса, външния му вид и текстурата, така че можем да консумираме значителни количества захар, без дори да осъзнаваме.

Лесно е да свържете захарта с безалкохолни напитки, сладкиши, сладкиши ... Но тя присъства в много повече храни. Да вземат под внимание.

Те не вкусват сладко, но съдържат захар

  • Кетчуп: Когато готвим домашен доматен сос, можем да добавим щипка захар, за да намалим киселинността на домата, но приготвените сосове обикновено отнемат много повече от половин малка лъжица, някои дори включват повече от 12 г захар на 100 продукта.
  • Балсамов оцет: Истинският не съдържа добавена захар, но има имитации под едно и също име, обикновено много по-евтини, които постигат характерния си тъмен цвят благодарение на карамелното оцветяване, което можем да разпознаем на етикета като E150d.
  • Соев сос: Нещо подобно се случва с този сос, той обикновено съдържа соя, вода, сол и понякога пшеница, но има версии, които се състоят предимно от кафява захар, карамелен оцветител или глюкозно-фруктозен сироп.
  • Замразена пица: В тестото, в соса, в гарнитурите ... Някои замразени пици съдържат общо до 20 г захар, така че това трябва да се има предвид при проверка на съставките.
  • Наденички: Те далеч не са сладки, но често се добавя захар, за да се подобри вкуса им, дори в пуешки и пилешки гърди, които обикновено намираме за леки или с ниско съдържание на сол.

Фалшиви приятели

Те изглеждат много здрави, но не са толкова здрави, колкото изглежда, така че е препоръчително също да прочетете внимателно хранителния им етикет, преди да ги добавите в пазарската количка.

Връщайки се към препоръката на СЗО, за диета от 2000 Kcal на ден не трябва да надвишаваме 50 g захар и ако искаме да продължим диета, която осигурява ползи за здравето ни, количеството се намалява до 25 грама на ден.

Куверт захар в Испания е 8 g, така че три и малко повече ще са достатъчни, за да се достигне това количество, ако се замислим за цялата захар, която съдържат храни като тези, които споменахме, е много лесно да надхвърлим тази препоръка, без да осъзнаваме то. За да се избегне това, нищо по-добро от това да основаваме диетата си, особено на непреработени храни, като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, риба и т.н. А от останалото обърнете внимание на количеството захар, което те отбелязват на етикета си.