Естествени подсладители, най-здравословните възможности да подсладите живота си

Публичният дебат за нашата прекомерна консумация на захар започна отдавна. Както обяснихме в Злоупотребата със захар в храната унищожава здравето ни, преувеличената консумация на захар е свързана с увеличаване на случаите на наднормено тегло, затлъстяване, диабет и кухини. Ето защо мнозина са намерили алтернатива на захарта в изкуствените подсладители, но, за съжаление, спорът ги заобикаля. Въпреки че няма убедителни проучвания в това отношение, консумацията на изкуствени подсладители е свързана с промяна на бактериалната флора и непоносимостта към глюкоза (проучване). Ако сте от тези, които предпочитат профилактиката, а не лечението, ние сме съставили за вас най-здравословните естествени подсладители, с които можете да задоволите сладките си зъби.

възможности

Stevia или Stevia, модерният естествен подсладител

Това сладко растение, родено в Южна Америка и много известно в Япония, е едно от най-мощните естествени подсладители. За разлика от бялата захар, стевията не съдържа калории и е подходяща за диабетици тъй като не повишава глюкозата в кръвта. Освен това е естествен подсладител, подходящ за вегани и подслажда много повече от конвенционалната захар. Когато избирате стевия, препоръчваме да изберете чисти подсладители на базата на стевия и нестевия: някои от тези, които се намират в супермаркетите, са смес от изкуствени подсладители с пречистен екстракт от стевия, проверете етикета!

Мед от пчели, сладък, който се храни

Ако това, което ви тревожи за захарта, не е, че ви прави дебели, а че не ви осигурява нищо друго освен празни калории, тогава медът е най-добрият естествен подсладител за вас. Медът, в допълнение към подслаждането, се счита за храна, защото ни осигурява витамини, минерали и аминокиселини, освен че притежава антибиотични и бактерицидни свойства. Така че, ако се осмелите да приемате мед, ще добавите основни хранителни вещества към вашата диета с малко по-малко калории. Разбира се, за да сте сигурни, че съдържа свойствата му непокътнати, изберете органичен мед, който не е рафиниран.

Кокосова захар. Да, кокос!

Няма да сте първият, който ще се изненадате, когато научите, че кокосовата захар съществува. Въпреки името си, тази захар не се извлича от плодовете, а от сока на нейното цвете, което се нагрява, докато цялата вода се изпари. Чрез този производствен процес е възможно да се запазят някои от неговите свойства. Така кокосовата захар ни осигурява минерали като желязо, калий и цинк, полифеноли, антиоксиданти и аминокиселини в малки количества. Освен това, тъй като има относително нисък гликемичен индекс, за да бъде подсладител, това не води до внезапно повишаване на кръвната захар. Ако искате да опитате този интересен подсладител, можете да го намерите във вашия билкар.

Брезова захар или ксилитол, опция за диабетици

Друг от естествените подсладители, който считаме за най-здравословен, е брезовата захар. Неговата особеност е, че не произвежда пикове на инсулин, така че ще поддържа нивата на захар стабилни. Това е, което прави брезовата захар е идеалната захар за диабетици и за контрол на теглото, тъй като ще предотврати чувството на глад, което се появява при промяна на инсулина. Освен това, ако обикновено страдате от кариес, е силно препоръчително да изберете този вид захар, тъй като помага да се запазят бактериите, които не им позволяват да хапят зъбите ни.

Ла Панела и кафява захар

Колкото и да са ви казвали, че панелата и кафявата захар са добри варианти за подслаждане на напитките ви ... за съжаление не са. Вярно е, че те са по-добри естествени подсладители от бялата захар, особено в случая на панела, която е истинската тръстикова захар. Но реалността е, че тя все още е бедна на хранителни вещества и произвежда скокове на инсулин, така че изборът на една от горните опции ще бъде по-добър избор.

Смеете ли да правите повече промени в диетата си, за да отслабнете и да подобрите здравето си? Препоръчваме ви да прочетете статията Заместете храни, за да отслабнете.