Какво представлява диетата на Файнголд?

Диетата на Файнголд е елиминационна диета, създадена от д-р Бенджамин Файнголд през 70-те години на миналия век. През годините диетата на Фейнголд и нейните вариации са рекламирани, за да помогнат за подобряване на симптомите на разстройство с дефицит на вниманието с хиперактивност (ADHD).

недоказани

Има някои доказателства, че оцветителите и консервантите имат ефект върху поведението при малцинство от деца със и без ADHD. Докато елиминационните диети, включително диетата на Фейнголд, се изучават повече от 40 години, резултатите все още са неубедителни, въпреки че малък брой деца изглежда се възползват от това.

Как трябва да работи диетата на Файнголд?

Д-р Файнголд, педиатър и алерголог, започна да препоръчва диетата на своите пациенти, за да облекчи симптомите на алергия, като копривна треска. Някои от тях съобщават за подобрение в поведенческите симптоми след спазване на плана.

Диетата на Feingold включва елиминиране на някои синтетични вещества от диетата, които са свързани с поведенчески разстройства.

Елиминирайте храните, които съдържат тези вещества, за да видите дали симптомите се подобряват. След определен период от време храната се въвежда отново една по една, за да се открие повторната поява на симптомите.

Въпреки че е доказано, че някои вещества причиняват неблагоприятни промени в поведението на деца със чувствителност към тях, няма убедителни доказателства, че те се влошават или причиняват ADHD или че тяхното елиминиране е ефективно лечение за тях.

Списък с храни на Feingold

Диетата на Фейнголд е доста ограничителна, тъй като храните, които препоръчва да се елиминират, поне първоначално, са обширни. Диетата на Feingold включва премахване на:

  • изкуствени оцветители, като червено 40 и синьо 2
  • изкуствени ароматизанти, като синтетична ванилия или мента
  • изкуствени подсладители, включително:
    • Аспартам
    • сукралоза
    • захарин
  • консерванти, като:
    • бутилиран хидрокситолуен (BHT)
    • бутилиран хидроксианизол (BHA)
    • трет-бутилхидрохинон (TBHQ)
  • храни, съдържащи салицилати

Нека да разгледаме какво можете и какво не можете да ядете по плана.

Храни, които трябва да се избягват

Следват храните, които диетата на Фейнголд ви съветва да елиминирате:

  • бадеми
  • ябълки
  • кайсии
  • горски плодове
  • череши
  • карамфил на прах
  • Кафе
  • краставици и кисели краставички
  • цариградско грозде
  • грозде
  • ментов вкус
  • нектарини
  • портокали
  • праскови
  • Чушки
  • сливи
  • сини сливи
  • мандарини
  • чай
  • домати

Нехранителни вещества, които трябва да се избягват

В диетата също трябва да се избягват редица нехранителни продукти, които съдържат синтетични и естествени салицилати. Някои от тях включват:

  • аспирин и продукти, съдържащи аспирин
  • паста за зъби с аромат на мента
  • вода за уста

Храна за ядене

Въпреки че това не е пълен списък, това са някои от храните, които се препоръчват в диетата:

  • Банани
  • Боб
  • бобови кълнове
  • цвекло
  • брюкселско зеле
  • зеле
  • Пъпеш
  • моркови
  • карфиол
  • целина
  • дати
  • грейпфрут
  • медена роса
  • кейл
  • Киви
  • лимоните
  • леща за готвене
  • маруля
  • манго
  • гъби
  • лук
  • папая
  • круши
  • нахут
  • ананас
  • картофи
  • спанак
  • тиквички
  • сладка царевица
  • сладък картоф
  • диня
  • тиквички

Пълен списък на разрешените храни можете да закупите чрез уебсайта за диета Feingold.

Действа ли диетата на Файнголд?

Според редица лични доклади диетата на Файнголд работи. Но многобройни контролирани проучвания, проведени през годините, не успяха да покажат, че е ефективен.

Не само, че проучванията не са могли да стигнат до заключението, че тя работи, но изследователите непрекъснато предупреждават да не се разчита само на родителска обратна връзка при оценката на диетата на Feingold и други диети с ADHD.

Едно такова проучване се фокусира върху родителски доклади, показващи, че след спазване на диетата симптомите се подобряват. Когато храната беше въведена отново, те казаха, че симптомите се връщат. Изследването обаче използва 14 обективни измервания в двойно-сляпо кръстосано проучване и не откри значителна разлика между адекватното и неадекватното спазване на диетата.

Друга критика към всички контролирани проучвания върху диетата на Файнголд показва, че диетата вероятно не е била ефективна, освен вероятно при много малък процент от децата.

Положителните резултати са непоследователни и до голяма степен са превъзходени от отрицателните резултати. Изследователите в този преглед предполагат, че децата, чиито родители смятат, че диетата им помага, вероятно изпитват плацебо ефект поради повишеното внимание, което получават от родителите си, а не от диетата.

Повечето от наличните изследвания за диетата на Файнголд са по-стари. Това вероятно се дължи на безполезността на продължаването на изследването на метод за лечение, който до момента е научно доказано неефективен.

Това, което знаем, е, че Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) счита, че цветните добавки са безопасни въз основа на доказателства, показващи, че повечето деца не изпитват неблагоприятни ефекти от консумацията на храни, които ги съдържат.

Има доказателства, че някои деца може да са чувствителни към оцветители за храна, като в този случай избягването им може да бъде от полза.

Повечето експерти не признават диетата на Файнголд като безопасно или ефективно лечение на ADHD или каквото и да е друго поведенческо разстройство.

Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията, ADHD може да се управлява ефективно с лечения, включително поведенческа терапия, обучение за родители и одобрени лекарства за ADHD.

Реакция срещу диетата на Файнголд

Диетата остава противоречива поради няколко причини. Заедно с липсата на доказателства, които да доказват, че работи, диетата на Файнголд може да бъде трудна за спазване.

Количеството храна, което трябва да се елиминира от диетата, е голямо. Това може да затрудни пазаруването, особено за заети родители и родители, чиито деца са придирчиви.

По отношение на заетите родители за мнозина е трудно да приготвят всички храни от нулата, което се препоръчва в диетата и е единственият начин да се гарантира, че не случайно хранете детето си с продукт, който съдържа една от съставките, които не са позволен. .

Медицинските експерти също така предупреждават срещу използването на ограничителни диети при деца. Спазването на диетата може да попречи на детето ви да получи всички хранителни вещества, от които се нуждае. Това може да доведе до хранителен дефицит, като анемия.

Неправилната диета също може да причини редица физически симптоми, както и емоционални и поведенчески симптоми.

Говорете с педиатър на детето си за храни, които да избягвате за ADHD, които могат да допълнят доказано лечение на ADHD. Диетата никога не трябва да замества медицинското лечение на ADHD.

Какво научихте

Повечето от наличните доказателства намират диетата на Файнголд за неефективна и, когато е ефективна, само при малък процент от децата с чувствителност към въпросните вещества.

Говорете с лекаря на детето си за предимствата и недостатъците на премахването на хранителните добавки от диетата им.

Ако ще изпробвате диетата, за да видите дали помага на ADHD на детето ви, не забравяйте да го правите под наблюдението на лекар или диетолог. Подобна ограничителна диета може да донесе повече вреда, отколкото полза.