Въпреки че много хора пият тази сода, за да улеснят храносмилането, няма доказателства, че тя има някакъв терапевтичен ефект.

Тоникът е сладка безалкохолна напитка, на която отдавна се приписват храносмилателни свойства. Всъщност много хора стигат до тази горчива и мехурчеста смес след обилно ядене с наивната надежда за облекчаване на реколтата. Те вярват, че приемът им улеснява чревния транзит и елиминира неприятното усещане за подуване, причинено от петте бири, печените картофи с чоризо и агнешкия котлет, които току-що са поставени между гърдите и гърба.

храносмилателна

Свързани новини

Всъщност това е мит. Тоникът, както се предлага на пазара, не е нищо повече от - да го кажем ясно - сладка безалкохолна напитка като Fanta или Coca Cola, с всички вреди, които те имат за здравето и без терапевтични свойства. „Тонизиращата вода е напитка, която, макар и да се консумира широко в целия свят, наистина той няма нищо в състава си, което да поддържа репутацията му на сода, което улеснява храносмилането", потвърждава фармацевтът и диетолог Мария Хосе Качафейро, автор на популярния блог La Botica de Teté.

Произходът на това фалшиво убеждение датира от 19-ти век, когато англичанинът Уилям Кънингтън открива напитка с храносмилателни свойства, която те приемат в Индия и която съдържа екстракти от хинин. Хининът е вещество, което се извлича от кората на дърво, известно като хинин и това е бил използван за лечение на малария. След пътуването си до Индия Кънингтън направи напитка с газирана вода и екстракти от хинин, за да лекува английските войници от колониите. По-късно употребата му се разпространи по целия свят благодарение на особения си горчив вкус.

„Този ​​мит се основава на възможното разширяване на кръвоносните съдове, което хининът, който съдържа, може да произведе, но няма солидни научни доказателства в подкрепа на това твърдение“, казва Качафейро. Нещо повече, количеството хинин, съдържащо се в тоника, което можем да намерим в супермаркета, е анекдотично и се използва като просто подобрител. „На пазара има различни тонизиращи или тонизиращи води и не всички съдържат еднакво количество хинин. В някои случаи те съдържат хинин, а в други просто хининов аромат", Добавяне.

Няма научни доказателства

Хининът е вещество, което освен това е в големи дози, може да навреди на здравето. Следователно агенции като FDA (Food and Drug Administration) ограничават концентрацията му в безалкохолните напитки. Както припомня Качафейро, през 2015 г. изследователи от университета в Ла Лагуна анализираха количеството на това вещество, присъстващо в различни напитки, които можем да си купим в испански супермаркети. Целта беше да се знае дали концентрацията му е над разрешените граници. И не, не е така.

„Количеството хинин, погълнато от човек, когато консумира 330 милилитра кутия тоник, би било 21,35 милиграма, изисквайки повече от 1 грам/ден, за да има дозата неблагоприятни ефекти“, можете да прочетете по време на работа. Фактът, че нивата на хинин са толкова ниски, означава и тоник, както вече посочихме, няма никакъв терапевтичен ефект върху нашето тяло. „Фактът, че безалкохолната напитка съдържа малко повече от 20 милиграма хинин, прави възможния терапевтичен ефект минимален“, потвърждава Cachafeiro.

Това, което, да речем, тонизиращата вода Schweppes съдържа в изобилие, е захарта. По-точно, повече от 27 грама в 330 милилитра. Почти седем бучки. Тоест, като приемаме една-единствена безалкохолна напитка, вече бихме надхвърлили максималната граница на безплатна консумация на захар, установена от СЗО (25 грама за възрастен, който поглъща около 2000 килокалории на ден). Освен това, както посочва фармацевтът, един от проблемите с тоника е този горчивият му вкус ни кара да имаме чувството, че не приемаме захар, "или поне в количеството, което имат другите безалкохолни напитки".

Може ли такова количество захар да затрудни храносмилането? На теория не, но това ще доведе до "повишаване на кръвната захар, което ще бъде добавено към това, получено от други храни, и това ще накара метаболизма ни да свърши допълнителна работаПо този начин, според специалиста, най-добрият начин за добро храносмилане е да не се яде обилна храна.Но ако това е направено, най-добре е да се разхождате или лека разходка след това, по такъв начин, че подвижността е предпочитан чревен и помага за понижаване нивата на кръвната глюкоза.

И накрая, Cachafeiro посочва, че тоникът е безалкохолна напитка, която трябва да се консумира от време на време и в никакъв случай „да не мисли за предполагаемото му здравословно въздействие“. Ако се спрем на леките версии, толкова по-добре, тъй като те съдържат по-малко захар. „За всеки ден препоръката ми не може да бъде различна от пиенето на вода“, заключава той.