Грахът се готви във вода, докато омекне. В отделна тенджера варете яйцата до твърдост.
Хранителна информация
Освен това правим винегрет с маслото, оцета, солта и черния пипер. Задушете лука със скилидката чесън и добавете бялото вино. Когато алкохолът се изпари, добавете граха и гответе, за да се смесят вкусовете. Сервираме граха с нарязано твърдо сварено яйце и гарнирано с винегрет.
Това е леко и вкусно ястие, тъй като винегретът може да се приготви с оцет от различни видове и вкусове. Когато е сготвено, яйцето осигурява по-малко калории, отколкото ако го приготвим с добавена мазнина. Грахът е бобови растения, които са полезни за сърцето и помагат за регулирането на нивата на кръвната захар.
Хранителни факти за пресен грах:
- Калории: 72 Kcal./100 гр.
- Протеини: 6 гр./100 гр.
- Мазнини: 0,4 гр./100 гр.
- Въглехидрати: 9 гр./100 гр.
- Гликемичен индекс (GI): 35
- La Cocina de las Casinas Приготвен лаврак с винегрет и майонеза
- Малиново желе - Gurmé
- Скариди на скара - Gurmé
- Бобовите растения са угояващи нахут, леща, грах, боб, азуки, боб ...
- Кнедли от картофи, грах и къри, рецепта за индийски самози