За предпочитане е този цитрус да се консумира на части, защото бялата кора, която го покрива, макар и горчива, помага за храносмилането.

The розов грейпфрут Родом е от Югоизточна Азия и се отглежда в страни с междутропичен климат. Това е естествена хибридизация, настъпила на островите Барбадос през седемнадесети век, между сладко портокалово дърво и грейпфрут, тъй като то не е съществувало като такова. Първото описание на грейпфрута е направено от галския натуралист Грифит Хюз през 1750 г. в книгата Естествена история на Барбадос, където той го нарече като "забранения плод".

противопоказания

Това разследване се счита за измама, тъй като не е постигнало никакъв научен напредък и е изпълнено с несъответствия. В момента обаче грейпфрутът се счита за едно от „Седемте чудеса на Барбадос“.

Търговското разпръскване на грейпфрут се дължи на миграционни движения и създаде голяма индустрия със световно производство над 3,8 милиона тона; където САЩ са водещият производител с над 2,3 милиона тона, следвани по важност от страни като Аржентина, Куба, Кипър, Израел, Мексико, Мозамбик и Южна Африка.

Печалби

Грейпфрутът е много благороден плод с ниско съдържание на калории, което представлява отличен източник на витамин С, който помага за предотвратяване на грип, посочи диетологът Едуардо Сиера ВАШИЯТ ЛЕКАР.

Казват, че е благородно, защото могат да се използват всички части на плода, пример са неговите цветя и листа, тъй като ако се сварят във вода и се вземат, те помагат срещу безсънието, тъй като инфузията отпуска тялото, посочи той.

Той също така каза, че грейпфрутът е диуретична храна, която спомага за елиминирането на излишната вода в тялото, тъй като пулпата се счита за ефективно средство за лечение на пикочни нарушения.

Той също така отбеляза, че грейпфрутът съдържа малко калций, който е добър за укрепване на костите.

Той коментира, че се препоръчва да се пие сок от грейпфрут сутрин, защото той осигурява висока енергийна стойност, която в сравнение с гранулираната захар се освобождава малко по малко, така че не създава проблеми с излишната захар и може да се консумира от пациентите диабетици.

В допълнение към факта, че неговият сок, богат на електролити, помага да се поддържа добре хидратираното тяло, добави той.

По отношение на фибрите той посочи, че „цитрусите трябва да се консумират на части, защото бялата кора, която го покрива,„ макар и да придава горчив вкус, е това, което помага на храносмилането “.

Е, когато грейпфрутът се изцеди и прецеди, остава само сокът, който сам по себе си е само захар и малко хранителни вещества, които „тъй като са изложени на околната среда, се губят, какъвто е случаят с витамин С“, тъй като черупката го предпазва от окисляване.

Що се отнася до честотата на консумация, той препоръча парче на ден или чаша сок, тъй като въпреки че това е храна с големи ползи, тя трябва да се консумира балансирано и без излишък.

Е, той посочи, че "има хора, които просто като ядат грейпфрут, когато се опитват да получат добра фигура, се разболяват, така че се наслаждавайте на храната си".

Научни доказателства

Нарингенинът, който е антиоксидант в грейпфрута, е известен с това, че помага на черния дроб да разгражда мастните киселини, подобрява здравето на пациентите, според проучване на Еврейския университет в Йерусалим и Масачузетската болница.

Сокът от грейпфрут обаче не може да се консумира от хора, подложени на химиотерапия, тъй като той насърчава елиминирането на лекарството и води до натрупването му, което създава риск от токсичност, според изследване на USP San Jaime de Torrevieja Hospital в Аликанте, Испания.

По същия начин е установено, че приемането на лекарство с чаша грейпфрут може да засили дозите и е все едно да вземете 10 таблетки от един и същ продукт, което може да доведе до предозиране, според канадско проучване.

Съвети за консумация

Министерството на земеделието, животновъдството, развитието на селските райони, рибарството и храните (Sagarpa) съобщава, че грейпфрутът вече не узрява след изрязването му от дървото, така че се бере само когато е узрял, така че ако отидете на пазара и откриете той е незрял, не го купувайте, тъй като ще бъде продукт с лош вкус и хранителни вещества.

Хранителният му състав според Организацията на обединените нации за земеделие (FAO) на 100 gm годна за консумация порция е: 33 Kcal, 90,48 g вода, 0,69 g протеин, 0,10 g мазнини, 8,41 g въглехидрати, 1,1 g фибри, 12 mg калций, 0,06 mg желязо, 8 mg фосфор, 33,3 mg витамин С.

Диетолог от UAM Xochimilco

Тел: 5518 381645 и 5650 3048

(**) Изследвания, публикувани в SUMEDICO

PURDUE Портал за земеделски университет в Индиана