НЕ СЕ СЛУЖИ ЗА ОТСЛАБВАНЕ

Не яденето сутрин традиционно се свързва с по-голяма склонност към напълняване. Испанско проучване обаче добавя нов и тревожен недостатък

На сутрешната суетня, нещо, което забравяте. Натискали сте силно, за да останете по-дълго и по-дълго между чаршафите. Душът, мимолетен. И вече напускайки вратата, с забелязването на бързането, пропускате нещо в сутрешната си рутина. Няма да е толкова важно, казвате, и тогава идват спазмите в стомаха. The глад си проправя път, но вие издържате до обяд, може би с уединено кафе по обяд, без да знам, че наистина закуска Това е най-важното хранене за деня, не само за отслабване или за повече енергия, но и за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания.

причина

Пропускането на закуска традиционно се свързва с увеличаване тенденция към напълняване и да има по-високи нива на холестерол. Ново испанско проучване, публикувано в „Journal of American College of Cardiology“, го свързва с ранните етапи на атеросклероза, т.е. натрупване на плака в артериите, които в дългосрочен план могат да причинят сериозни проблеми като инфаркт или инсулт.

Пренебрегването на първото хранене за деня увеличава риска от ранно начало и развитие на атеросклероза

Проучването, проведено от Националния център за сърдечно-съдови изследвания Carlos III (CNIC) в сътрудничество с Banco Santander, анализира хранителните навици на повече от 4000 испанци, както мъже, така и жени на възраст от 40 до 54 години и всички те банкови служители. Изследователите са събрали цялата информация за съчетанията и храните от доброволците и те са били разделени на три групи, в зависимост от количеството калории, които са изяли сутрин: по-малко от 5% от общия дневен обем, между 5% и 20% и повече от двадесет%.

Плака в артериите

Само 3% от хората отговарят на профила на първата категория. Тоест малцинство пропуска изцяло първото хранене за деня или просто пие бързо кафе. По-голямата част, около 69%, попада във втората група: нискокалорична закуска (Те придружаваха кафето с тост или торта). И накрая, останалите 28% започват деня с a здравословна и съществена храна: пълнозърнести продукти, протеини, мазнини, плодове и малко рафинирани зърнени храни или добавени захари.

Изследванията свързват тези, които пропускат или спестяват закуска, с различни рискови фактори. Има 2,5 пъти по-вероятно за развитие на генерализирана атеросклероза, тъй като техните артерии показват ранни признаци на плака (съставена от мазнини, холестерол, калций и други вещества, които ограничават потока на богата на кислород кръв), в сравнение с тези, които са били щедри с обяд. Освен това талията им обикновено беше по-широка и те имаха по-висок индекс на телесна маса и същото важеше за нивата на кръвното им налягане, холестерола и глюкозата на гладно.

Редовната, обилна и питателна закуска би спомогнала за „спиране на предстоящото цунами“ на диабет и сърдечно-съдови нарушения

Въпреки това, въпреки че проучването показва ясна тенденция, то не оправдава пряка причинно-следствена връзка. Всъщност авторите, включително кардиологът Валентин Фъстър, посочват, че хората, които пропускат закуска, често имат по-малко здравословен начин на живот като цяло, като например по-лоша диета или увеличена консумация на алкохол и тютюн. Освен това, тъй като е по-вероятно да имат наднормено тегло, те може да не ядат това първо хранене за деня като стратегия за отслабване. Накратко, рибата хапе опашката си.

Повече глад през останалата част от деня

Но дори когато авторите се адаптират към всички тези показатели (консумация на алкохол, тютюн и наднормено тегло), тенденцията остава ясна: „Всичко изглежда предполага, че пропускането на закуска може да бъде един от рискови фактори които са групирани около ранното начало и развитие на атеросклероза ”. По същия начин редакционна статия, изготвена от изследователи от Калифорнийския университет и Националния институт за сърце, бял дроб и кръв, която придружава изследването, гарантира, че може да причини хормонален дисбаланс и променят циркадните ритми (чиито откриватели току-що са спечелили Нобелова награда за медицина) и също така карат хората да ядат повече калории и по-малко здравословни храни през останалата част от деня.

„Важното послание на това проучване, както посочват авторите, е, че пропускането на първото хранене за деня служи като ясна индикация на лоша диета и начин на живот, свързани с атеросклероза “, пишат те в редакцията. В този смисъл те препоръчват да се популяризира от детството навикът да се яде редовна, обилна и питателна закуска, която "спрете цунамито„Предстоящ диабет и сърдечно-съдови нарушения.