Развитието и растежа на костите е процес, който протича от утробата до последните дни от живота на индивида. Цял живот, така че костта да може да бъде укрепена или, напротив, така че да не достигне оптималното си развитие и постепенно да отслабва.

здраве

Диетата, ключът през целия живот

В този сложен процес костната тъкан ще има серия от хранителни нужди това ще трябва да бъде покрито благодарение на храната, която индивидът ще яде. От тази гледна точка фармакологията или добавките не са много важни, тъй като, ако е необходимо, те ще бъдат такива само за кратки периоди от време и, разбира се, те никога не могат да заменят това, което храната трябва да е осигурила от раждането на индивида или дори преди.

Известно е, че правилно организирайте храненето от най-ранна детска възраст Той има големи ползи по отношение на здравето, включително костите, и качеството на живот. Следователно е необходимо винаги да се настоява за важността на образованието за храните.

Бременност и кърмене

По време на бременност и кърмене има редица физиологични и екологични условия, които го правят необходим адаптирайте вноските за храна и други начини на живот към тази ситуация на особено отражение върху майката и детето. Промяната в хранителните нужди и по-специално промените в фосфо-калциевия баланс се дължат до голяма степен хормонални промени които служат като субстрат за всички процеси на синтез и майчино-фетална адаптация, които се развиват по време на бременността, феталното съзряване и по време на кърмене за хранене на детето, винаги с приоритет за задоволяване на нуждите на плода или бебето. Като последица от промените, които се случват преди минерализацията на феталния скелет, прогресивното задържане на калций се благоприятства, за да задоволи нарастващото и прогресивно търсене на феталния скелет за неговата минерализация.

Повечето от проведените проучвания показват това по време на кърмене се губи костна маса; Проучванията показват, че през първите месеци на кърменето костната плътност на майката се намалява с между 3 и 5%, особено в гръбначния стълб и тазобедрената става, която се възстановява, когато кърменето спре. На този етап препоръчва се консумацията на мляко и млечни продукти за осигуряване на достатъчен хранителен прием на калций (3-4 порции/ден, за предпочитане полуобезмаслено или адекватно съдържание на мазнини). Млечните продукти са добър начин за включване на хранителни количества витамини и полиненаситени мастни киселини, особено при жени с непълни хранителни профили.

Фармакологично добавяне на витамин D не е необходимо, тъй като редовната балансирана диета и излагането на слънце позволяват адекватен синтез на този витамин. Допълването с витамин А също не се препоръчва, нито приемът на допълнителни количества храни, особено богати на него, като черен дроб, масло от черен дроб на треска и др .; препоръките за витамин А могат да бъдат покрити чрез консумация на млечни продукти, яйца и растителни храни, богати на провитамин А. Освен това е важно да приемате пет порции сезонни плодове или зеленчуци дневно.

Детство и юношество

По време на детството и юношеството организмът расте с образуване на кост от растежна плоча и последващо вкостяване, укрепвайки го. За да се постигне оптимално развитие, е необходимо да се поддържа адекватно хранително състояние.

С превенция в педиатрична възраст се цели постигане на по-висока степен на костна маса и гарантират по-добра окостенела кост по време на стадийната възраст. Пубертетът е периодът, в който костната плътност се увеличава най-много; и точно в този период се постига така наречената „пикова костна маса“, чието качество е от съществено значение за избягване на последващи рискове.

Костната минерална плътност може да се променя с диета и физически упражнения до 20%. Балансираното снабдяване с протеини е от голямо значение (както излишъкът, така и дефицитът в този смисъл могат да допринесат за костната резорбция), приносът на витамини чрез изобилие от плодове и зеленчуци, както и приемът на минерали като калций, фосфор и магнезий. Диетичният калций трябва да се набавя предимно от млечни храни, както и от обогатени.

The физически упражнения продължаването представлява един от най-важните фактори, участващи в регулирането на костната маса; Това ще подобри здравината и устойчивостта на костта, която непрекъснато се подлага на микротравми. Той също така благоприятства органичния синтез в костите, отлагането на минерали и по-устойчивата костна архитектура.

Зрелост

Диетата се счита за здравословна, когато постига достатъчен запас от хранителни вещества, за да отговори на нуждите на организма. Понастоящем освен това се изисква тя да служи за укрепване на здравето, подобряване на благосъстоянието и намаляване на риска от заболявания; тези от хроничен тип, като сърдечно-съдови заболявания, рак и остеопороза, са тези, които се възползват най-добре от правилната диета.

A диета, богата на млечни продукти и коригирана на протеини и сол Той може да подобри здравето на костите и да предотврати развитието на остеопороза в бъдеще. Специално внимание заслужава в тази глава менопауза при жените, процес, чиито хормонални промени изискват a специална добавка на калций и витамин D, както и здравословни навици на живот и практикуване на физически упражнения за поддържане на баланса на скелета.

Старост

Възрастта е най-важният определящ фактор за костната плътност и е известно, че с нея се наблюдава глобално намаляване на количеството кост, произхождащо от т.нар. "физиологична остеопения"свързано с възрастта. Натрупаната загуба на възраст 80-90 години е 30% при мъжете и 40-50% при жените.

В допълнение към намаляването на образуването на кост, отчасти свързано с общото стареене на остеобласта (клетката, отговорна за образуването на костна тъкан), има и намаляване на абсорбцията на калций. Тази малабсорбция може да бъде свързана с дефицит на витамин D, тъй като трансформацията на тази се осъществява в бъбреците и с възрастта капацитетът на бъбречната функция се влошава. The физическа дейност, който намалява значително с остаряването, е важен фактор за формирането на костите.

Има няколко творби, които показват роля на калция, витамин D и протеините за предотвратяване на костни фрактури.