Главна информация

Оризът е зърнена култура с много хранителни свойства, предотвратява много заболявания и е вкусна в червено, бяло, жълто или зелено и най-хубавото е, че се комбинира с всички ястия

зърнени

Оризът е основна храна, тъй като зърнените култури са в основата на адекватната диета.

Това е зърнена култура, която се използва от древни времена и в много цивилизации е била основата на диетата им, по такъв начин, че две трети от жителите на света сега я консумират като част от нормалната си диета.

Известно е, че отглеждането му е започнало в Югозападна Азия преди около 7000 години и че в началото е било използвано като разменна монета. През Средновековието е въведена в Европа и след откриването на Америка тази зърнена култура е внесена в Америка, превръщайки се в една от храните, които се консумират най-много от семействата.

Ползи за здравето от яденето на бял ориз

Той има ниско водно съдържание в сурово състояние, когато го свари, той го рехидратира и значително увеличава нивото на водата, която съдържа.

Дава ни много енергия под формата на калории, които ни помагат да поддържаме жизненост.

Съдържа малко мазнини.

Има умерено съдържание на протеин.

Ниско съдържание на фибри, защото е рафинирано.

Помага ни да поддържаме мозъчните функции, поради съдържанието му на фосфор. Освен това, заедно с калция, той поддържа баланса на образуването на здрави кости.

Благодарение на съдържанието на магнезий, той помага за свиването и отпускането на мускулите.

Поради съдържанието на желязо, той помага за предотвратяване на ситуации на анемия.

Поради съдържанието си в селен и цинк, той ни предпазва от токсини, стареене и поддържа защитните сили на тялото ни.

Поради съдържанието си във витамин В3 и В5, той ни помага да получаваме енергия от погълнатите мазнини, протеини и въглехидрати. Освен това, заедно с витамин В9, те ни помагат да растеме правилно.