Много са диетите, които пазарът предлага днес, но не всички от тях набират популярност сред последователите на здравословния начин на живот. В момента фаворитите са веган диети, вегетарианци, аюрведичната диета също има много последователи, Средиземноморието и диетата Дюкан.
Да бъдеш веган надхвърля следването на диетична тенденция, тъй като се предлага като начин на живот, който се стреми да се грижи за здравето на хората, като същевременно зачита животните и околната среда. В диетата на веган не влиза нито храна от животински произход (нито месо, нито риба), нито какъвто и да е страничен животински продукт или който се получава от него, въпреки че това не означава смърт. Той също така отказва да носи дрехи или предмети, направени с животински продукти като вълна, кожа, слонова кост.
В същия ред на поведение е и вегетарианската диета. Това се състои от консумация на голямо разнообразие от храни, включително зеленчуци, зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни, ядки и семена. Изисква намаляване на употребата на мазнини и захар.
Методът на Дюкан е друг от най-използваните. Едва ли оставя място за хляб, тестени изделия, ориз и останалите въглехидрати. Всичко това е изключено, защото Дюкан потвърждава, че „само протеините са незаменими за нашето съществуване“. Месото, рибата и яйцата в изобилие са стълбовете на тази диета, която съветва да се яде много протеини и да се извадят масла, захари и въглехидрати.
Аюрведичната диета също е много модерна. Това показва, че храните, които се консумират, могат да бъдат много здравословни, но ако са лошо комбинирани, те могат да навредят на здравето в бъдеще. Това е диета, при която ядете по малко от всичко, без да ядете много. Аюрведичната медицина препоръчва при всяко хранене да се смесват шестте вкуса, които съществуват в природата: сладък, солен, горчив, пикантен, кисел и стягащ, така че всички да допринесат с ползите за човешкото тяло.
Много от тях са тези, които подчертават ползите от средиземноморската диета. Тя се основава на изобилието от растителни храни: плодове, зеленчуци, хляб, тестени изделия, ориз, зърнени храни, бобови растения и картофи. Той предлага да се консумират сезонни храни в естественото им състояние, като се използва зехтин като основна мазнина, като се консумира умерено количество сирене и кисело мляко всеки ден и седмично умерено количество риба, за предпочитане синя, домашни птици и яйца. Ядките, медът и маслините също са от съществено значение при тази диета.