Тенденции

Смята се, че годишно могат да се генерират около 150 милиона литра използвано растително масло

Рибен сладкиш | Патица в каталонски стил | Печени пълнени сардини

Изглеждаше невъзможно, но малко по малко започнахме да осъзнаваме това имаме само една планета и колко е необходимо да се погрижим за това (последните доклади на ООН може да имат нещо общо с това). Рециклираме, използваме торби от плат за еднократна употреба, избираме бутилки за вода за многократна употреба, караме велосипеди и дори се опитваме да консумираме по-малко месо. Въпреки това, има някои действия, които понякога пренебрегваме, които са също толкова важни, колкото вече посочените, като рециклирайте маслото, което използваме за готвене.

хвърлянето

Според данни от Министерство на екологичния преход годишно в Испания се консумират около 850 000 тона петрол и се смята, че някои 150 милиона литра годишно използвано растително масло. Това не би било проблем, ако не беше, защото литър масло може да замърси милион литри вода, както защитава Министерството на околната среда, храните и селските въпроси на Обединеното кралство (DEFRA).

Консумират се около 850 000 тона масло и се изчислява, че годишно могат да се генерират около 150 милиона литра използвано растително масло

Освен това, ако изхвърлим това масло в мивката, ние го предпочитаме тръбите се запушват, Затрудняваме и увеличаваме разходите за процесите на пречистване на отпадъчни води и улесняваме образуването на повърхностни филми във водите на нашите реки. Не бива дори да сипваме малки количества, като тези, които могат да останат в тигана (и това погрешно изплакваме с крана на нашата мивка) след приготвяне на обикновен хамбургер.

„Използваното масло има a висока замърсяваща сила поради съдържанието му в органично вещество, което има 5000 пъти повече натоварване със замърсители от остатъчната вода, която циркулира през канализацията и канализационните мрежи ”, обяснява фондация Aquae a Comer. Експертите на фондацията настояват, че ако цялото отработено масло, произведено от жител, бъде изхвърлено в канализационната система, това ще допринесе за една четвърт от замърсяването органични, транспортирани от санитарната система.

Те също така обясняват, че разходите за пречистване на отработеното масло, което се изпуска през канализацията, са 700 пъти по-скъпо че това, което гражданинът плаща за пречистването на своите отпадъчни води и че в замяна всеки килограм събрано отработено масло може да се трансформира в 0,93 до 0,98 кг биодизел. „Следователно гражданинът, който допринася за възстановяването на използвани масла, позволява да се намали консумацията на изкопаеми енергийни източници“, заключават те.

„Фатберг“

Само преди няколко години гадно 250 метра дълга мръсна топка състоящ се от мокри кърпички, компреси, памперси, мазнини и масло, за известно време запуши канализацията на улица Уайтчапъл, викторианската област в източен Лондон. Чудовищната запушалка беше наречена „фатберг„И работниците, отговорни за унищожаването му, трябваше да използват реактивни маркучи с висока мощност, за да разбият топката, преди да я засмучат с резервоари.

Във Великобритания стартира кампанията „Любовта на водата“ („Love water“), важна инициатива, която има подкрепата на повече от 40 екологични групи

Някои правителства предприемат действия, за да осъзнаят населението колко е важно да не се излива масло в канализацията и по този начин да избегнат неприятни последици като „фатберг“. Във Великобритания стартира кампанията ‘Любов вода’ („Love Water“), основна инициатива, подкрепена от повече от 40 екологични групи, благотворителни организации, компании за вода и регулатори, която има за цел да ангажира британската общественост в защитата на водните ресурси за бъдещите поколения.

Един от съветите, които организаторите на „Love Water“ дават във връзка с рециклирането на този остатък, е да оставите тигана да се охлади след пържене. Когато маслото е запоено, можем да използваме повторно остатъците, надраскайте ги в кошчето или дори да ги рециклираме и по този начин да предотвратим попадането на следи от масло и храна в нашата мивка.

Но оттук възниква друг въпрос. Кой е най-добрият начин да използвайте повторно използваното масло готвя? Е, много е просто. Първото нещо е да възстановим контейнер, който не използваме, като например пластмасова гарафа, и го използвайте като контейнер за отработено масло. Ако нямате никакъв контейнер от този тип, не се притеснявайте, в платформи за онлайн продажби като Amazon можете да получите контейнери, за да го съхранявате и филтрирайте го лесно. Ако не е направено, то е защото не се търси.

След като контейнерът ни за масло се напълни, трябва да отидем до чистите точки фиксиран, мобилен или квартал, където се събират тези отпадъци. Например, в случая с градския съвет на Барселона, трябва да отидем на ‘Punt Verd’ („Зелена точка“), съоръжения, предоставени на обществеността за пренасяне на битови отпадъци като дрехи, обувки, касети с мастило, електрически уреди и, наред с други, масла за готвене. Град Барселона разполага и с камион, който изпълнява същата функция и улеснява рециклирането на тези продукти. Ако не знаете къде са чистите точки на вашия град, можете да го разгледате на страницата уебсайт на кметството ви.

Други методи

Както във всичко, има хора, които се осмеляват да дадат завой към ситуацията и намерете оригинални решения на ежедневните проблеми. Това е случаят на Серджо Фернандес, инженер по околна среда, който след като е осъзнал последиците от изливането на отработено масло в мивката и е открил малкото ефективни средства, които са съществували за рециклирането му, е искал да създаде вашата собствена алтернатива и дайте нов живот на този остатък.

Мислейки за различни варианти, той припомни, че някога са се правили сапуни в селата, но това също е бил изкривителен процес, който изисква време и сода каустик. Той започна да размишлява върху това как един и същ резултат може да бъде постигнат по-прост начин и се обърна към университета Рамон Люл в Барселона, за да започне изследователски процес което продължи повече от 3 години. В този период той се присъединява Каталина Трухильо, Професионален маркетинг специалист, с когото ще оформи крайния продукт, който по-късно ще пуснат на пазара под името SOUJI: формула, която превръща използваното растително масло в течен сапун/препарат само за една минута.

„Ние вярваме, че е от съществено значение да променим линейния режим на потребление, който в момента съществува за a кръгова икономика, за да се запази това, което е останало от съществуващите ресурси “, обясняват двамата партньори на SOUJI на Comer. „Водата е един от най-ценните активи, с които разполагаме, а петролът е една от най-големите причини за нейното замърсяване. Ако не сменим навиците си, планетата няма да може да подкрепи нашето съществуване. Данните са ясни, а последиците са ужасни за всички ”, заключават те.

Ако имаме време, също е възможно да подготвим нашите домашно приготвени сапуни. В интернет има множество рецепти, които разкриват редица възможности за рециклиране на тези отпадъци. Някои портали дори обясняват как се прави ароматни свещи от най-разнообразните парфюми.

С малко въображение и желание можем да дадем нов живот на тези отпадъци, които, ако не бъдат използвани повторно, могат да навредят здравето на нашите реки (и вследствие на това и нашия).