Баба ми беше безнадеждна сладкарка до последния момент, така че не беше изненадващо, че в много случаи тя имаше сладко у дома, скрито някъде в кухнята. Една от рецептите, които му харесваха най-много, беше тази проста ябълков компот с канела.

пюре

Тъй като е от много лесно смилаем и много мек Много е подходящ за деца и възрастни, въпреки че също ме побърква. В презентацията можете да видите цели парчета и това е просто естетика. Това, което правя, когато го сервирам, е да го смачкам леко с вилицата, така че да стане на пюре, но това се вписва в личния вкус на вечерята.

Съставки

Как се прави ябълково пюре

В тенджера слагаме водата и захарта и оставете да заври на умерен огън, така че захарта да се разтвори малко по малко. Оставяме няколко минути, докато се популяризира много лек сироп.

Междувременно измиваме, обелваме и слагаме сърцевината на ябълките. Нарязваме ги и ги добавяме в гювеча точно когато сиропът е готов и все още леко шупне. Поставяме канелената пръчка, покриваме гювеча, намаляваме котлона и гответе за около 30 минути.

Времето зависи малко от сорта ябълка и размера на парчетата. Отстраняваме огъня и сервираме на топло или като придружител на сладолед. Ако не харесвате канелата можете да използвате боб ванилия, или нищо, както предпочитате.

С какво да придружава ябълковия компот

The ябълково пюре За предпочитане трябва да се сервира топло, въпреки че е много полезно и за мен студено, особено през лятото. Той е идеален акомпанимент към сладолед, но също така и към пикантни месни ястия като печено пиле. Опитайте тези комбинации и ни кажете.