преди

През 2005 г. бяха анализирани някои рецепти, направени от Националната здравна система на САЩ, като се получи следното ръководство за рецепти, което включва сред тях, по-специално в раздела за десерти и напитки, плодове като круша, ягода и манго.

По принцип е добре да се изясни, че винаги е добре да се яде плод. Въпросът е дали да го правите преди или след вечеря. Както е обичайно по въпросите на храните, има гласове за, а други против.

Някои посочват, че не се препоръчва десертът да е плод. Други казват, че трябва да се яде преди вечеря. А има и такива, които безмилостно одобряват приема на богата ябълка, круша или банан веднага след ядене сутрин или по обяд.

В тази статия разглеждаме малко темата. Но основно помнете: яденето на плодове е здравословно!

Яжте плодове преди вечеря

Според популярната мъдрост се смята, че за да се избегнат храносмилателни проблеми, плодовете трябва да се консумират преди вечеря.Защо? добре, обикновено защото генерира ситост и това е положително, ако сте на диета, а също и ако не искате да си лягате с чувство на тежест.

Яжте плодове след вечеря

Популярно е фалшивото убеждение, че според яденето на плодове след хранене това може да доведе до ферментация в стомаха. Това не е вярно. Нещо повече, плодове като ананас, папая и ябълка улесняват храносмилането.

За разлика от горното, могат да бъдат показани доказателствата от това проучване, проведено от Автономния университет в Чили, което показва, че плодовете, въпреки съдържащите се в тях захари, заедно със зеленчуци и пълнозърнести храни, Препоръчва се да се консумират, тъй като увеличавайки консумацията им, помага за балансиране и положително подобряване на здравето, освен че ни предпазва от заболявания като диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания.

Сега в стомаха всички компоненти на храната се смесват със стомашните сокове и след това всички продължават храносмилателния процес заедно. Вярно е, че хората с храносмилателни разстройства се чувстват по-добре плодовете между храненията, но това се дължи на други причини.

Така че, когато консумирате фруктоза по обиден начин, като например захар на маса, се развива тенденция към драстично напълняване и освен това нивата на триглицеридите в кръвта се повишават. Но това няма нищо общо с приема му като компонент на пресни плодове.

Кога е най-доброто време за ядене на плодове?

С всичко това тогава възниква по-чест въпрос, отколкото обикновено си мислим, и това породи дискусии в някой следобед с приятели, докато пием кафе, въпросът е: Кога е по-добре да ядете плодове?.

И така, след като обясним как се чувстваме по отношение на всеки един, въз основа на личния ни опит, е трудно да правим обективни изявления, нали? Истината е, че доказателствата отговарят на този въпрос.

Например, това проучване, проведено от Университета на Флорида, подчертава, че закуската в полунощ (плод или не) може да ни навреди в дългосрочен план. По същия начин няма научни доказателства, които да показват, че яденето на плодове за вечеря е наистина лошо.

Това може да се преведе така, че някои от нас биха се справили по-добре в определени моменти, според общоприетото схващане се смята, че най-доброто време за консумация на плодове е закуската, веднага след ядене на здравословно, балансирано ястие, което следователно съдържа всички макронутриенти, от които тялото ни се нуждае, за да започне един ден.

Не забравяйте, че плодовете са с ниско съдържание на мазнини, това е причината, поради която не е препоръчително те да са единствената храна за цялата сутрин. Въглехидратите, протеините и мазнините трябва да се добавят предимно към вашите сутрини. С искането те да бъдат получени от качествена храна. Нека помним, че нашето тяло е нашият храм.

Но можете да ги ядете и в средата на следобеда, когато свършвате "без батерии" и има много неща за вършене. Винаги имайте под ръка разнообразни плодове. За предпочитане са пресни плодове. Не е здравословно да ги консумирате консервирани, или преработени, замразени, още по-малко консервирани. Най-малкото, което искаме да направим, е да пием някои от тези индустриални сокове.

Заключителни бележки

От горното:

  • Преди или след вечеря: Яденето на плодове се препоръчва за здравето поради приноса му на витамини, минерали, фибри и други полезни вещества.
  • Яденето на поне 3 парчета плодове на ден може да бъде много здравословно. В допълнение към осигуряването на хранителни вещества, консумацията му намалява риска от страдания от някои заболявания. Освен това подобрява кръвното налягане.
  • Яденето на плодове преди хранене може да ви помогне да запазите линията, тъй като фибрите имат засищащ ефект.
  • Също така се препоръчва, ако искате да отслабнете, след това да ядете плодове между храненията, за да можете да стигнете до хранене по-сити и следователно по-малко гладни.