Мисля, че повечето от нас са опитвали незабавни китайски супи. Те са много вкусни, отнемат глада, помагат за облекчаване на последиците от пиянство и се правят твърде лесно и бързо.

какво

Излишно е да казвам, че такива супи не са точно здравословни. Те имат големи количества натрий и ароматизанти, за които не знаем за техния химичен състав.

Но, повтарям, те са вкусни и може да е трудно да не се изкушите да ядете такова. Може би, ако вземете едното или другото, от време на време ... нищо не се случва както трябва?

В интернет има случаи на хора, които консумират незабавни китайски супи като единственото хранене всеки ден и здравето им е на земята, например 18-годишното английско момиче Джорди Редман, което от 8-годишна възраст точно единственото нещо, което яде, са тези супи, защото тя има селективно хранително разстройство, което в нейния случай всъщност означава, че нещо различно от „пилешка супа с юфка“ я кара да изпадне в паника и тя дори не може да я преглътне.

Тежи само 45 килограма и лекарите очевидно са загрижени.

Е, това е екстремен случай, много вероятно човек, който живее само като яде моркови и броколи, също би имал тежки здравословни проблеми.

Произход на тези незабавни китайски супи

Оригиналното му име е „Рамен“, идват от Китай, но са станали популярни в Япония след 2-ра световна война. Те бяха основно супи с юфка, приготвени с пилешки или свински кости, придружени от различни зеленчуци.

Първата версия на разтворима супа е пусната на японския пазар през 1958 година.

В продължение на много години това беше обичайно ястие, докато през 90-те се развихри необуздана страст към тях.

Създадени са телевизионни програми и дори филми, посветени на това, което за мнозина е културно движение.

Приготвяне на китайска супа

В идеалния случай ще имате време (и желание) да го направите в домашната му версия: от свинско и/или пилешки кости. Получавате добър бульон, обличате го със соев сос, докосване на джинджифил и лук, сварявате китайска юфка отстрани, сервирате всичко заедно и добавяте зеленчуци на вкус. Въпреки че това обяснение е много общо, основният принцип е да се подготви.

Тъй като най-вероятно нямате време, със сигурност ще се обърнете към незабавни супи.

  • В Съединените щати можете да си купите супи от рамен на Amazon.Com (връзка).
  • В Испания можете също да ги поръчате на Amazon.com и можете да ги получите практически във всеки хранителен магазин или в един от многото азиатски продуктови пазари, които се разпространяват в най-важните градове. И добре, в супермаркети като Dia или Mercadona получавате испанските версии.

Всъщност често се срещат китайски супи, произведени на Запад от признати марки в света на дехидратирани/концентрирани храни. Изобщо не са лоши, но истинските азиатци са по-забавни 😛

Има десетки различни вкусове. Има юфка от пшеница, пшеница с яйце и ориз. Има за тях и тези, които евентуално знаете повече: аниме стъкло.

Методът за приготвяне на всичките му разновидности е много сходен и твърде лесен: кипвате количеството вода, посочено на опаковката, добавяте юфката, изчаквате 3 минути, добавяте плика, който му придава вкус, разбърквате и ядете.

Как да не искаш да „сготвиш“ нещо толкова лесно за обяд?

Ако решите да ядете такава, можете да добавите допълнителни съставки, за да придадете повече вкус и да я направите по-здравословна.

Примери:

Най-простото: правите супата според указанията и когато я сервирате, добавяте настърган джинджифил, няколко пресни листа от кориандър и много малки накълцани лук. Вкусът се променя напълно.

Друга идея: докато водата кипи, задушете в тиган малко парче нарязан лук, 1 скилидка чесън, малко джинджифил, 1 лют лют пипер и всеки друг зеленчук, който искате. Добавяте нотка лек соев сос и добавяте цялата тази подготовка към вече готовата супа при сервиране.

Друга идея: ако супата е пилешка, добавете парчета сурови гърди към водата (или месо, или скариди в зависимост), оставете ги да се готвят и добавете фидето. Накрая можете да сложите и цяло сурово яйце и да го оставите да заври. Когато сервирате, добавете прясна кориандър.

Още идеи: заменете половината вода с бульон. Ако супата е пилешка, тогава пилешки бульон, ако е скариди, ами ... знаете ли.

Можете да сложите нарязани фъстъци, къри на прах, сусамово масло, мента ... използвайте въображението си. Но помнете, без ексцесии. Правя най-много един или два на месец.

Хубавото на китайските супи моментни снимки

  • Повечето са готови за 3 минути.
  • Не се заблуждавайте, вкусът им е добър.
  • Много е лесно да подобрите вкуса, както обясних по-рано в тази публикация.
  • Помощ при махмурлук и други ефекти от алкохолна нощ.

Лошото

  • Те имат много натрий.
  • Ако вашата диета включва тези супи постоянно, бъдете сигурни, че няма да сте много здрави.
  • Има някои с лошо качество, които имат вкус само на подсолена вода или са толкова пикантни, че е невъзможно да им се насладите.
  • Много калории от въглехидрати и мазнини.
  • Много пъти те се съхраняват в продължение на месеци и когато се разпространяват в супермаркети и азиатски магазини, те почти (ако не и напълно) са изтекли. Това ми се случи.
  • Някои азиатски търговци продават тези супи на по-ниска цена, защото знаят, че са остарели, което означава, че не им пука. Винаги трябва да проверявате датата.

Завършеност: Нищо не може да ви се случи, ако някога направите някоя от тези незабавни китайски супи. Просто не го довеждайте до крайност, както всичко.