Отпечатайте или изтеглете
КАЛМИДИ С ЛИМОН
Съставки
- 20 клонки пресен магданоз, (само листата) (15 г)
- 50 г екстра върджин зехтин
- 2 скилидки чесън
- 1000 г пресни калмари, (750 г чисти), нарязани на пръстени
- 20 г бяло вино
- 1 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка лют червен пипер, натрошен, (по желание)
- 1 щипка прясно смлян черен пипер
- сокът от 1 лимон
30 мин
TM 31
Подготовка на рецептата
въведете заглавие
Поставете магданоза в купа за смесване и накълцайте 5 секунди/скорост 7. Извадете половината в купа и резервирайте.
Добавете масло и чесън и накълцайте 5 сек/скорост 7.
Добавете калмарите и задушете 10 минути/Varoma// вел .
Добавете виното, солта, кайен и черен пипер. Вместо чашата, поставете кошницата върху капака, за да улесните изпарението. Програма 18 минути/Varoma// скорост .
Добавете лимоновия сок и загрейте 2 минути/Varoma// скорост . Изсипете в плато, поръсете със запазен пресен магданоз и сервирайте веднага.