# Зеленчуци, зеленчуци и салати 20 май 2020 г.

кисело

Колко малко неща устояват на Thermomix®. В допълнение към готвенето, това ни дава време, грижи се за нас, помага ни да спестяваме, сътрудничи за намаляване на отпадъците и консумацията на ресурси (първото от трите Rs), улеснява живота ни и ни води на пътешествие! Пътуване през вкусовете и ароматите на типичните рецепти от всяко кътче на света, за да се насладите на емоцията на спомена или на подхода към културата на различните кухни, без да напускате дома си.

Киселото зеле е типично за Германия и Елзас (Франция), това е консервирано зеле чрез млечно-ферментационна ферментация, което можем да приготвим без проблем у дома (ще намерите как да го направите онлайн и ви препоръчвам да го опитате, защото не е трудно, то ще се запази дълго време и дава много игра на масата), той се е интернационализирал, защото е много здравословен препарат и сега обикновено се яде "суров", в салати и гарнитури, но традиционно се готви като основна растителна съставка в ястия с пушени и/или печени меса (колбаси, бекон, свински джолан и др.). Ето защо реших да сложа киселото си зеле "в ръцете" на Thermomix® и да го сготвя по традиционния начин, за да придружавам хубава немска наденица. Комбинацията от вкусове е грандиозна, опитайте и ми кажете.

ЧАРКУТ С НЕМСКИ КЛАНС

Време: 35 минути.

Без глутен, без лактоза, без яйца.

100 г бекон или добър пушен бекон в кубчета 1 см.

50 г лук.

7 топки черен пипер.

450-500 г ферментирало зеле се измива и отцежда.

50 г бяло вино.

2 дебели немски колбаса със стайна температура (Франкфурт, брацварт, бавария. Или домашно приготвени.)

1- Поставете лука в чашата, накълцайте 5 секунди/скорост 4 и запържете 5 минути/Varoma/скорост 1.

2- Добавете бекона и кафявото 15 минути/120 °/ляв завой/скорост 1.

3- Добавете чушката, зелето и бялото вино, поставете варомата в нейното положение с колбасите и задушете 15 минути/100 °/лява скорост/лъжица Премахнете аромата и веднага поднесете киселото зеле с колбасите.

В моя случай това беше вълнуващо пътешествие от ръката на баща ми, който успя да донесе кисело зеле, когато пътуваше до Франция и го подготви, както го научи братовчед му от елзаски и арагонски произход. и беше малко предизвикателство да го приготвим с Thermomix® и да се насладим на резултата.

Ако искате да започнете да възстановявате семейни рецепти с Thermomix®, всяко време е добре. В основната книга имате глава, която ви предоставя много добри насоки за адаптиране на вашите рецепти.

. Какво нямате Thermomix®? Е, толкова лесно, колкото да се свържете с мен, ще ви видим в демонстрация и ще ви улесня да започнете да се наслаждавате на кухнята с Thermomix® точно сега .

  • Зеленчукова яхния с патица и яйце. Варома стратегия. (11 декември 2020 г.)
  • Захаросан джинджифил. (10 декември 2020 г.)
  • Задушени кестени. Варома по всяко време. (04 декември 2020 г.)
  • Агне от Алто Арагон. Традиция и иновации с Thermomix® (02 декември 2020)
  • Шкембе в стил Мадрид. Спасете семейната книга с рецепти с Thermomix® (25 ноември 2020)
  • Насладете се на „сладка Коледа“ с Thermomix®. (24 ноември 2020 г.)
  • Хляб на тръби. поглезете се със здравословни лакомства с Thermomix® (24 ноември 2020)
  • Златна или куркума паста. Комбото Thermomix® - Health е чисто злато! (06 ноември 2020 г.)
  • Чай Масала. с Thermomix® от началото до края. (05 ноември 2020 г.)
  • Лаврак, пълнен с кава. Страхотно ястие за най-малката и най-добре оборудвана кухня в света. (15 октомври 2020 г.)
  • Превърнете дома си в интелигентен дом с Thermomix® (28 септември 2020 г.)
  • Актуализация на TM6. Thermomix® продължава да расте! (24 септември 2020 г.)
  • Открийте COOKIDOO®. Клас, специално разработен за вас. (17 септември 2020 г.)
  • Thermomix® ви дава време за диван. Наслаждавай се! (16 септември 2020 г.)
  • Зеленчукова яхния. Традиционна кухня с Thermomix® (14 септември 2020)
  • TM6 Rock Stars! Открийте го и печете както никога досега. (10 септември 2020 г.)
  • Мариновани пъдпъдъчи яйца. Напълваме килера с Thermomix® (07 септември 2020)
  • Купа оризови юфка със сотирани зеленчуци и фъстъци. 100% TM6! (05 август 2020 г.)
  • Готвене на киноа с Thermomix® (31 юли 2020 г.)
  • Thermomix® е за вас. (31 юли 2020 г.)
  • Фритата "Лятна нощ". 100% Thermomix®! Повярвай! (28 юли 2020 г.)
  • Вегетарианска паста от карбонара, с трик. (28 юли 2020 г.)
  • Thermomix® TM6 и Second glass, за първи път и са проектирани за вас. (20 юли 2020 г.)
  • Семинар за сладолед (20 юли 2020 г.)
  • Купа кафе и шоколадово смути. Закусете добре с Thermomix® (14 юли 2020 г.)
  • Tazapán, мини хляб без глутен, протеин, готов за 5 минути с Thermomix® (13 юли 2020 г.)
  • Яйца с бъбреци. (26 юни 2020 г.)
  • Чимичури. Основен и гъвкав. Разберете с Thermomix®. (23 юни 2020 г.)
  • Ориз със свински котлет. Традиционна кухня с Thermomix® (22 юни 2020 г.)
  • Ориз и Thermomix®. Такива за които. (20 юни 2020 г.)
  • Пиле в чесън и лимонов сос. Без глутен и без тиган. Само Thermomix® (19 юни 2020 г.)
  • Макарони all'arrabbiata за един. Вегетарианска версия. и готов за 20 минути. (18 юни 2020 г.)
  • "Яжте добре и с малко съставки." Ново издание TM6. Thermomix® ви улеснява. (17 юни 2020 г.)
  • Пипер се запържва с чоризо и картофено пюре. Представете си и го направете с Thermomix® (15 юни 2020 г.)
  • "Пастила" от концентриран бульон. Как спестяваме, като подготвяме основите с Thermomix® (15 юни 2020 г.)
  • Италиански чушки, пълнени с кафяв ориз. С трик. Thermomix® дава време и спестявания. (11 юни 2020 г.)
  • Картофена салата с наденица и шунка. Възползвайте се и спестете с Thermomix®. (10 юни 2020 г.)
  • Салата от краставици, репички и черен пипер. Открийте филийките с Thermomix® (09 юни 2020)
  • Разфасовки от пиле, бекон и синьо сирене. Варома и употреба, спестете с Thermomix® (05 юни 2020)
  • Колбаси от немски тип. 100% домашно приготвен, Thermomix® се грижи за нас. (04 юни 2020 г.)
  • Vichysoisse, студеният крем par excellence и с трикове! (03 юни 2020 г.)
  • Смути от мляко и плодове. Трикове за спестяване с Thermomix® (01 юни 2020 г.)
  • Салата от картофи, цвекло и твърдо сварени яйца. За горещите. Thermomix® (01 юни 2020 г.)
  • Крокети без глутен. Каквото поискаш! 100% домашно приготвено, 100% Thermomix® (29 май 2020 г.)
  • TM6 е на една година. И нека празнуваме! (28 май 2020 г.)
  • Ризото от спанак. Светът в зелено с Thermomix® (28 май 2020 г.)
  • Пудинг от грах и моркови във Varoma. Опция без фурна, благодарение на Thermomix® (27 май 2020 г.)
  • Патладжан, пълнен с яйце. Вегетарианци и във Варома. Версиране с Thermomix® (26 май 2020 г.)
  • Макарони с рататуй и маслини. Здраве и спестявания с Thermomix® и с трик. (25 май 2020 г.)
  • Сладко от кайсии. Сладка килера с Thermomix® (24 май 2020)
  • Захаросани джинджифилови крокети. Свежа и сладка изненада без глутен. (22 май 2020 г.)
  • Кисело зеле, домашно ферментирало, приготвено с Thermomix®. (20 май 2020 г.)
  • Оризови сладки, гарнирани с моркови, чушки и "Страчателия" с гъби и сирене. Спестяваме с Thermomix® (19 май 2020 г.)
  • Гъбен сос и бяло вино. Открийте "режимите" на Thermomix®. (19 май 2020 г.)
  • Руска салата. Класиката с Thermomix® (18 май 2020 г.)
  • Зеленчукова супа с шунка и поширано яйце. Сезонно с Thermomix® (18 май 2020 г.)
  • Майонеза без яйце, с малки трикове! Погрижете се за себе си с Thermomix®. (17 май 2020 г.)
  • 4x1! Салата, бял ориз, варени яйца и задушени круши. Ниво Thermomix® (17 май 2020 г.)
  • Бързо и лесно готвене. Спестявания с Thermomix® (17 май 2020 г.)
  • Боровинка чийзкейк. Thermomix® за сладки зъби със и без глутен. (16 май 2020 г.)
  • Рибни филета на пара с малтийски мандаринов сос - пълен Thermomix®! (16 май 2020 г.)
  • Картофена салата. Истинска, лесна и здравословна храна с Thermomix® (15 май 2020 г.)
  • Пица с морски дарове без глутен, 100% домашно приготвена, 100% Thermomix® и с трик! (15 май 2020 г.)
  • Mung боб с шунка и зеленчуци. Истинска храна с Thermomix (R) (14 май 2020 г.)
  • Пореч с бадемов сос и твърдо сварено яйце. Сезонно и използване с Thermomix® (13 май 2020 г.)
  • Свежи домашно приготвени купи за паста с песто. Без глутен и без яйца. Thermomix® се грижи за вас. (31 март 2020 г.)
  • Сенегалски пилешки яхния. Пътуваме с Thermomix® (31 март 2020 г.)
  • „От градината до масата“. и от Thermomix® до плочата. Прясно събрани в Cookidoo ! (30 март 2020 г.)
  • Тук е! Списание Thermomix® за април. да го ядеш (30 март 2020 г.)
  • Чеснова супа. Как се грижим за себе си с Thermomix® (26 март 2020 г.)
  • „Фини понички“. Сладки моменти с Thermomix®. С версия без глутен. (25 март 2020 г.)
  • Стерилизатор. Моят нов "начин" на Thermomix®. а твоя? И твоя! (25 март 2020 г.)
  • Солна паста за моделиране. (24 март 2020 г.)
  • Хидроалкохолен разтвор. Хигиена под ръка. (23 март 2020 г.)
  • Леща с лонганиза от дива свиня и гъби (20 февруари 2020 г.)
  • Лонганиза със зелени чушки. (20 февруари 2020 г.)
  • Туршии или зеленчукови кисели краставички. с трик. (18 февруари 2020 г.)
  • Картофи с червен сос моджо. (18 ноември 2019 г.)
  • Групер върховен с лимонов и соев сос, гарниран с тиквички и ябълкови клинове. (14 ноември 2019 г.)
  • Папая от папая. Сладолед за миг, с Thermomix®. (08 август 2019 г.)
  • Салата от краставици със сос от кисело мляко. Освежаващи предястия с Thermomix®! (29 юли 2019 г.)
  • Фалафел от грах. # Веган, # без глутен, # без лактоза. лесно с Thermomix®! (28 юли 2019 г.)
  • Миди с пикантен сос от тиквички. Лято с Thermomix®. (27 юли 2019 г.)
  • Блестящи съдове с Thermomix®. У дома. (26 юли 2019 г.)
  • Традиционна кухня в Thermomix®. Ориз с черен дроб и сладкиши. (09 юли 2019 г.)
  • Варома и лято на сардини с трик. Thermomix®, най-добрият съюзник. (30 юни 2019 г.)
  • Компост за саксиите. Използвайте с Thermomix®. У дома. (28 юни 2019 г.)
  • Паста за зъби. почти всичко е възможно с Thermomix® (05 юни 2019)
  • Сладък кестен крем. за разпространение или за запълване. Рецепта. Две версии! (15 ноември 2018 г.)
  • Днес Barbastro мирише на кестени и анасон, направете магия с Thermomix® ! (15 ноември 2018 г.)
  • Уругвайски гъбен дресинг (09 октомври 2018 г.)
  • Основен премикс за приготвяне на хляб и за всички употреби # Без глутен (08 октомври 2018 г.)
  • Тиквички миникейки с крема сирене и орехи. Без глутен. (01 юни 2017 г.)
  • Спагети от тиквички, предястие за двама, лесно, здравословно и без глутен! (29 април 2017 г.)
  • Целина сол. Плюс вкус във вашите ястия! (28 април 2017 г.)
  • Домашен хляб # глутен (09 ноември 2016)
  • Няма резултати за това търсене

Здравейте! Аз съм Кати от Barbastro (Huesca), търговски агент на Thermomix® и това е моят раздел в Blogosphere, за да ви помогна да извлечете най-доброто от вашия Thermomix® .

Не се колебайте да ме попитате и, ако все още го нямате в кухнята си, свържете се с мен и ще имате демонстрация у дома, без задължение ! Откъдето и да сте, защото сега, с виртуалната демонстрация, мога да достигна до всеки ъгъл.