Идеята за ядене на бъгове може да е груба, но реално вероятно това не е най-лошото нещо, което сте яли тази седмица.

много

Много хора нарочно ядат насекоми. Останалите се консумират случайно и не говорим за няколко мравки, а между 453 и 907 грама годишно. Друг изненадващ факт е, че повечето от тези насекоми се намират в преработена и пакетирана храна.

FDA има конкретни насоки за това колко насекоми могат да съдържат определени храни. Например, 227 мл портокалов сок може законно да съдържа пет плодови мухи или 100 г замразен спанак може да съдържа 50 акари, листни въшки и малко гъсеница.

Това може да ви притесни от това, което имате в шкафа си, но имайте предвид, че тези насекоми са силно хранителни. Има около 1500 вида годни за консумация насекоми и те са част от редовната диета на повече от 3000 етнически групи.

Някои насекоми имат 80% тегл. Протеин. Гъсениците имат 53 грама протеин на 100 грама общо тегло плюс високо съдържание на желязо, тиамин и ниацин, много по-питателни от тънко филе от говеждо месо и дори риба. (Научете за хранителните ползи от насекомите)

Отглеждането на насекоми за храна също е изключително устойчиво, същото количество фураж произвежда четири пъти повече щурци от теглото, отколкото говедата. През 2013 г. Организацията за прехрана и земеделие на ООН препоръча увеличаване на отглеждането и консумацията на насекоми като най-жизнеспособното решение за борба с глада.

Ако предпочитате да не ядете насекоми, опитайте се да избягвате да ядете преработени храни, можете да ги замените с пресни плодове и зеленчуци, това е най-добрият начин да запазите диетата си без паразити. Тъй като не можете да сте сигурни какво има в пакетираните храни.