Замисляли ли сте се какви храни можете да носите на детски рождени дни? Празненствата на най-малките могат да бъдат малко сложни, когато има спътници с алергии или непоносимост. Ако това е вашият случай, ние ви помагаме да разграничите най-често срещаните алергии и непоносимост при деца! По този начин можете да изберете кои детски бисквитки Gullón можете да вземете на рождения ден!

gullón

Детски алергии и непоносимост

В много случаи термините са объркани, вероятно защото някои симптоми могат да бъдат сходни и че и в двата случая най-ефективното лечение е диетичното елиминиране на храната. Въпреки това те са напълно различни заболявания.

Хранителни алергии

Алергията е реакция на имунната система срещу вещество, което тя разпознава като чуждо. Тази система генерира защитни сили, известни като антитела, за да я изхвърли. По-конкретно, хранителната алергия обикновено се причинява от хранителен протеин. Ако искате да научите повече, ще намерите повече информация по темата в статията „Хранителни алергии, какви са те и как да ги лекувате“.

Симптомите могат да бъдат много различни в зависимост от алергена и вида на алергията. Те дори могат да предизвикат по-малко сериозни прояви. Например, кожни и стомашно-чревни прояви. Понякога те са по-сериозни, като дихателен или анафилактичен шок. В случай на стомашно-чревни прояви, те обикновено се бъркат повече с непоносимост към храна, тъй като забележимите симптоми са подобни.

Сред най-честите хранителни алергии в детска възраст са алергии, причинени от:

  • Протеини от краве мляко
  • Яйце
  • Пшеничен глутен)
  • Морски дарове и риба
  • Ядки
  • Някои плодове

Някои хранителни алергии в детска възраст могат да изчезнат през първите години от живота. В други случаи ситуацията е обратна. Също така, има случаи, че алергиите могат да се появят през годините.

Хранителна непоносимост

Най-често срещаната непоносимост към храна се дължи на липсата на определени компоненти в организма, наречени ензими. Те предотвратяват правилното усвояване на хранителен или хранителен компонент. В резултат на това лошо храносмилане обикновено се появяват стомашно-чревни симптоми като коремна болка и подуване на корема, гадене, диария, запек и рефлукс.

Понякога могат да се появят много различни екстраинтестинални симптоми. Което затруднява свързването на симптома с причината, тъй като симптом като мигрена или псориазис обикновено не се свързва с непоносимост към храна.

Най-честите непоносимост към храна в детска възраст са:

  • Непоносимост към лактоза: това е най-често срещаната непоносимост към храна. Това е доста често при възрастни хора поради прогресивното намаляване на производството на лактаза (ензимът, който разгражда лактозата, за да я усвои) от организма. Но в детството също има важно разпространение.
  • Непоносимост към глутарен глутен: Това заболяване често се бърка с целиакия, тъй като причините и симптомите са доста сходни. Симптомите се появяват, когато ядете глутен. Поносимостта към глутен е трудна за диагностициране. Обикновено се диагностицира чрез подобрение с изключването на глутена от диетата и отрицателни резултати от теста за цьолиакия.

Непоносимостта, която, макар и не най-често срещана, е доста проблематична, е непоносимостта към фруктоза. Има много продукти, които съдържат фруктоза по естествен или добавен начин, така че трябва да разпознавате много добре храните, които може да имат скрита фруктоза.

Цьолиакия

Целиакията е автоимунно заболяване, причинено от глутен, протеин, естествено присъстващ в някои зърнени култури.
Как се лекува? Най-доброто лечение на тази патология е елиминирането на глутена от диетата, тъй като с приема на глутен се появява чревно увреждане. Въпреки че в повечето случаи това чревно увреждане е обратимо, когато достигне високи нива, става трайно.

В повечето ситуации пациентите с цьолиакия се отнасят точно към буквата, за да избегнат симптомите. Но има малък процент от тези пациенти, които имат асимптоматична версия на заболяването. Те са склонни да направят лечението по-гъвкаво и разрешително, т.е. от време на време те приемат продукти, които съдържат глутен или следи от него. Въпреки че тези пациенти не показват симптоми, чревното увреждане все още е налице и в дългосрочен план може да стане хронично, ако не елиминират глутена от диетата.

Искате ли да знаете кои детски бисквитки на Gullón можете да използвате в детски празници?

Както можете да видите, в Gullón се грижим и за най-малките. Поради тази причина предлагаме 4 варианта без алергени в детските сортове. Също така две безжитни детски бисквитки за целиакия. Погледнете масата, за да ги познаете!