След коледните празници тялото ни иска лека и здравословна храна, за да компенсира коледните излишъци. Едно от решенията за отслабване по здравословен и бърз начин е залагането на леки и лесни вечери.

здравословни

Индекс на статията

Ето няколко рецепти, които ще ви харесат.

Леки и здравословни вечери: пуйка с гъби и папилот

Сепии с гъби и артишок

Парна сьомга с картофи

Сьомгата е много здравословна храна да се насладите на леки и вкусни вечери.

  • Измийте добре няколко филета сьомга и след това ги запарете за 4 или 5 минути.
  • Сварете малко картофи заедно с малко грах.
  • Поставете сьомгата, бутчетата и граха и добавете сос от кисело мляко.
  • За направата на този сос са ви необходими обезмаслено кисело мляко, лимонов сок, сол, черен пипер, олио.
  • Много пълноценна вечеря с само 315 калории.

Пилешки гърди с ароматни билки и лимон

С тези вкусни лимонови гърди с ароматни билки ще получите леки и здравословни вечери, които се приготвят с прибори и не цапат нищо. Ще ви трябват 3 пилешки гърди, 2 лимона, 100 мл зехтин, 100 мл бяло вино, пресни билки, сол и черен пипер.

  • Започнете с подправка на пилешките гърди и ги поставете във торба с фризер, заедно с олиото и бялото вино.
  • Измийте и нарежете ароматните билки и ги поставете в торбата с 2 нарязани лимона.
  • Затворете торбата и масажирайте добре, така че билките и лимоните да се разпределят добре върху пилешките гърди. Поставете го в хладилника за 2 до 4 часа.
  • След като изтече времето, добавяте две супени лъжици олио в тиган и кафявите гърди (добре отцедени) за около 6 или 7 минути.
  • Гърдите ще бъдат много сочни отвътре и златисти отвън.

Печен тиквен тиква с хрупкави броколи, бадеми и боровинки

Използването на фурната е добро решение за готвене без мазнини и вземете леки и здравословни вечери. Струва си да приготвите голямо количество, тъй като се държи много добре в хладилника. Ще ви трябват за 4 души: 400 гр. Тиква. 1 броколи 2 гр. Люспи. 5 гр. Провансалски билки. 3 гр. Сушен копър. чесън на прах. 1 лимон, смлян черен пипер. 5 мл оцет. 30 мл зехтин. 50 мл ябълков сайдер или бяло вино. 100 гр. Боровинки. 80 гр. Бадеми и едра сол.

  • Обелете тиквата и отстранете нишките и семената, нарежете я на кубчета.
  • Нарежете цветята на броколи, измийте и ги отцедете добре.
  • Поставете тиквата, броколите и съставките в съд за печене.
  • Добавете малко лимонова кора и тире от сока му.
  • Гответе с вече загрятата до 200 ºC фурна за 30 минути. Разбърквайте от време на време и по средата на готвенето добавете сайдер или бяло вино.
  • Препечете бадемите, когато са 10 минути печене.
  • Почистете и добавете бадемите, чистите пресни боровинки, зехтина и едрата сол.

Леки вечери: Сотирани скариди и аспержи

Миди, сотирани с босилек и мента

Мидите са храни, богати на протеини, които не угояват, засищат и те са идеални за леки и здравословни вечери.

  • Измийте мидите, за да отстраните примесите. Нарежете чесъна на филийки. Измийте ментата, босилека, нарежете лука в жулиен. Измийте лимон и настържете кожата. Почистете чушката и я нарежете на ивици.
  • В голям гювеч правите соса с 4 супени лъжици олио, добавяте чесъна, пипера и лука. Добавете мидите и виното и гответе на тих огън 5 минути.
  • Свалете от огъня, отстранете мидите, които не са се отворили, добавете билките и сол и черен пипер.
  • Може да ви е интересно да прочетете: Здравословни рецепти за коледни тържества.

Надявам се, че тези рецепти са полезни за вас, за да получите леки, вкусни и здравословни вечери.