Има изследвания, които правят един скок от радост. И този, публикуван в PLoS One през 2014 г. от Джоузеф Е. Донъли и др., Е един от тях. Уверявам ви, че само четенето на заключението ме накара да изляза и да се насладя за пореден път на пейзажа, който планините Осона раздават всеки ден, винаги различен, винаги красив. Прочетете, прочетете: „Променя ли повече физическо натоварване или физическо натоварване„ ad-libitum “енергиен прием или състав на макронутриенти при здрави възрастни? Систематичен преглед ”. Изразът „енергиен прием‘ ad-libitum ’”, труден за превод, идва от латински и означава „по желание, по желание”. В контекста на проучвания, свързани с храненето, това означава, че доброволците (или изследваните животни) консумират храна, без доброволецът сам или някой отвън да контролира или ограничава количеството или обема на приема. Нека разгледаме по-отблизо проучването, като някой, който се възхищава на пейзажа.

увеличава

Изследователите от Института за сърдечно-съдови изследвания (Център за физическа активност и управление на теглото) към Медицинското училище в Канзас започват своята статия, като са откровено загрижени от нарастващата пандемия на затлъстяването в Съединените щати, която няма много признаци на подобрение. Знаете ли, че се очаква 51% от американското население да затлъстее до 2030 г. (око, не наднормено тегло, а затлъстяване)? От здравна гледна точка, но и икономически, тя е мрачна. За щастие в Испания ситуацията не е толкова тревожна ... засега, защото ние внимателно вървим по техните стъпки.

Въпросът е, че въпреки факта, че знаем, че физическите упражнения са от решаващо значение за предотвратяване на затлъстяването и дори за неговото лечение (загубата на тегло се състои главно от мастна маса, запазваща мускулната маса), винаги сме имали съмнение дали то е придружено от увеличаване на енергийния прием или влошаване на хранителния профил на диетата, нещо, което би намалило ("компенсирало") мащаба на ползите от тази препоръчителна практика. Изправени ли сме пред едно от толкова много фалшиви вярвания относно храненето и спорта? Дали това е още един от многото диетични митове, които изобилстват от спортното хранене?

Donnelly и сътрудници се опитаха да изяснят, да изяснят какво казват наличните изследвания по този въпрос и го направиха чрез систематичен преглед на научната литература. За целта те са следвали методология, наречена PRISMA, която заедно с моите колеги преведохме в том 18 (номер 3) от 2014 г. на Испанския вестник за човешкото хранене и диета. Заключенията на тези изследователи от Канзас са следните:

Енергиен прием: Въпреки широко разпространеното убеждение, че увеличаването на количеството упражнения е придружено от увеличаване на енергийния прием, което би "затъмнило" ползите от упражненията, няма убедителни доказателства в подкрепа на това. Всъщност, проучвания, които са наблюдавали увеличаване на потреблението на енергия след тренировка, установяват, че тази енергия само частично компенсира изразходваната по време на тренировка. Тоест, балансът в крайна сметка е отрицателен (консумираме по-малко калории от изразходваните).

Прием на макроелементи: Също така няма сериозни доказателства, които да предполагат, че упражненията променят състава на макронутриентите на диетата.

Вярно е, че това е изследване, което, както признават самите автори, има различни ограничения, тъй като изследванията, оценени в систематичния преглед, са разнородни и не са приложими за цялата популация. Но това ни дава основателна причина да не вярваме на някой, който твърдо твърди, че „упражненията те правят по-гладен и следователно дебелееш“.

Завършвам с фраза, която д-р Хуаньо Касерес (@juanjocaceresn) и включвам в нашата книга „Хранене и бягане“, за да ги насърча да станат от стола, дивана или фотьойла, в който седят (ако са), Изчисти):

„Днес знаем, че липсата на физическа активност поставя здравето под контрол. Проверка, която в дългосрочен план може да бъде мат. Това отсъствие на движение може да се обобщи с една дума: заседнал начин на живот. Като го чуят, експертите по обществено здраве поставят същото лице като Супермен, когато му носят криптонит ".