макробиотиците

От древни времена се наблюдава, че всички явления

има свиваща се тенденция и експанзивна.

Всички знаем, че храната играе трансцендентална роля в начина на получаване и управление на енергията, и то не само поради качеството на продукта и готвенето му.

Трябва да вземем предвид и други аспекти като здравен статус, конституция, климат, географско местоположение, ниво на активност, сезон.

Всичко това влияе при определяне на диета, която е полезна за нашето физическо, емоционално и психическо състояние.

Терминът макробиотици произлиза от гръцките "макро" (голям) и "биос" (живот) и немският лекар Кристоф У. Хюфеланд е използвал за първи път в началото на 19 век, за да определи европейско- стил вегетарианска диета. По-късно, през петдесетте години, японецът Sakurazawa Nyoiti прилага термина към своята философия и диета от натурални храни (повлияни от източната медицина и храна) и определя думата макробиотици като „изкуството на дълголетието“.

Ин и Ян, Енергията, която движи света.

Ядейки изключително контрактивни храни, наречени Ян (като излишък на сол), тялото твърди, че се балансира с енергийния си аналог, в този случай с експанзивни храни (като захар или шоколад).

Макробиотиците препоръчват да се избягват енергийните крайности и да се спазва балансирана и неутрална диета, основана на пълноценни и натурални храни: зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и други подправки, комбинирани в адекватна пропорция.

И, разбира се, адаптирайте тези храни към вашата собствена енергия и жизнени нужди.