Млечните продукти намаляват риска от наднормено тегло и затлъстяване, че 52% от населението вече страда

риска

  • 39% от възрастното население е с наднормено тегло, а 13% са с наднормено тегло[1].
  • Колкото по-висока е консумацията на млечни продукти през детството, толкова по-нисък е индексът на телесна маса.
  • Протеините в млечните продукти имат засищащ ефект и помагат за контрол на приема на храна, регулирайки телесното тегло.

Мадрид, 2 март 2016 г. - През последните три десетилетия данните за затлъстяването са се увеличили със 100%, според Световната здравна организация (СЗО), засягащи 52% от световното население. Докладите подчертават, че над 1,9 милиарда възрастни на възраст над 17 години са с наднормено тегло, над 600 милиона са с наднормено тегло и 42 милиона деца на възраст под пет години са с наднормено тегло в детска възраст. [2] Според Бялата книга за млечните продукти [3], балансираната средиземноморска диета помага за предотвратяване на наднорменото тегло, като подчертава преди всичко ролята, която млечните продукти играят в диетата.

Средиземноморската диета се откроява като една от най-пълноценните диети в света, тъй като включва обилни и разнообразни храни. Млякото, присъстващо в човешкия живот от мезолита, и млечните производни осигуряват широк спектър от макро и микроелементи, като протеини, липиди, въглехидрати, витамини и минерали. Като пълноценни храни, млечните продукти покриват голяма част от нуждите на едни и същи в различни групи от населението, от детството до зрялата възраст.

Млечни продукти за контрол на наднорменото тегло

По време на детство От съществено значение е да се обърне специално внимание на диетата, за да се намали бъдещият риск от затлъстяване, независимо дали по време на юношеството или в зряла възраст. Проучванията в напречно сечение, проведени с деца на възраст между 3 и 11 години, подчертават връзката между консумацията на млечни продукти и индекса на телесна маса (ИТМ), колкото по-висока е консумацията на млечни продукти, толкова по-нисък е ИТМ [4] .

От друга страна, калцият, освен че е от съществено значение за растежа и костната маса, намалява концентрациите на паратиреоиден хормон, хормон, който се намесва в регулирането на метаболизма на калция и фосфора и който заедно с активния витамин D намалява натрупването на мазнини в тялото. По този начин хората, които консумират по-малко калций, могат да имат по-висок риск от затлъстяване.

В края на етапа на растеж и стигнете до зряла възраст, консумацията на млечни продукти има тенденция да намалява. Бялата книга за млечните продукти подчертава няколко проучвания, които подчертават, че протеините в млечните продукти, благодарение на засищащия си ефект, помагат за контрол на приема на храна, забавят изпразването на стомаха и допринасят за регулирането на телесното тегло. И накрая, млечните продукти също помагат за намаляване на сърдечно-съдовия риск и захарен диабет тип 2, дори при хора с наднормено тегло.

„Средиземноморските популации все повече придобиват повече хранителни навици в Северна Европа, една от причините, поради които процентът на наднормено тегло в тези райони се увеличава, особено при юношите. Храненето с разнообразна и балансирана диета според ежедневната физическа активност на всеки човек, което включва консумацията на млечни продукти, е от съществено значение за контролиране на наднорменото тегло както при деца, така и при възрастни ", заключава д-р Луис Морено, професор в университета от Сарагоса.

За Националната федерация на млечните индустрии (FeNIL)

Националната федерация на млечните индустрии (FeNIL) интегрира над 80 компании в сектора, които представляват повече от 95% от националното производство на млечни продукти. Основните цели на FeNIL са да насърчава консумацията на мляко и млечни продукти като цяло за техните здравословни и хранителни качества; укрепване на утвърдената вяра сред широката общественост, че млечните продукти са добри и съобщаване на разнообразието от млечни продукти на пазара.

[1] Глобални данни от Световната здравна организация 2014.

[2] Глобални данни от Световната здравна организация 2014.

[3] Утвърдено от Испанското дружество по семейна и общностна медицина, Испанското дружество по ендокринология и хранене и Испанското дружество по гериатрия и геронтология.

[4] O'Connor Tm, Yang SJ, Niklas TA: Приемът на напитки сред деца в предучилищна възраст и неговият ефект върху състоянието на теглото, 2006 г.