Най-пикантните ястия от татарската кухня, под редакцията на Сируела, е произведение, което въпреки това, което изглежда показва заглавието му, не е готварска книга или ръководство за готвене, а забавен, саркастичен и удивителен роман, написан от млада жена руски автор, който според мнението на американското специализирано списание Publisher's Weekly е "един от най-добрите романи на годината".

татарската

Неговият автор Алина Бронски (Екатеринбург, Русия, 1978 г.) е завъртяла история за определена жена - Роза Ахметова - великолепна готвачка и най-вече баба „с оръжие“, която манипулира дъщеря и внучката си и която използва всички средства на една ръка разстояние, включително добрите им кулинарни изкуства, за да постигнат своите цели.

Фантастично описание на детството и младостта на Аминат, внучката на Роза, разкъсвана между нещастна майка и егоистична и манипулативна баба, упорита да поддържа татарските си корени на всяка цена след разпадането на Съветския съюз и нуждата от оцеляване ще я отведе заедно с дъщеря си Сулфия и внучката си, от Урал до Германия, обещаната земя.

В Германия тя работи като чистачка, докато вкъщи е тиранин, който налага своите критерии върху живота на дъщеря си и внучката си, понякога се срамува от татарския си произход, но знае как да се възползва от тях, когато са й от полза.

Но драматично събитие ще накара Роза да се промени завинаги и от своя страна да модифицира стила на готвене на тази жена, който дотогава е бил своеобразно оръжие срещу другите.

Автора

Алина Бронски (Екатеринбург, Русия, 1978 г.) прекарва детството си в азиатската част на Урал и младостта си в провинция Хесен (Германия). След медицинските си изследвания, които не завършва, работи като журналист. Живее близо до Франкфурт.

Първият му роман „Scherbenpark“ (Паркът от счупено стъкло) получава признание на критиката, става бестселър и скоро е преведен на други езици. Der Spiegel заяви, че Алина Бронски е "най-интересният литературен дебют за сезона".

Най-пикантните ястия от татарската кухня
Издател: Siruela Editions
360 страници
Година на издаване: 2011
19,95 евро