Знаете ли как кафето, което пиете, влияе на вашето здраве? Експертите говорят за ролята му в отслабването, различни заболявания и др.

завършим

1. Пиенето на кафе дехидратира ли?

Експертите са съгласни: това е най-големият мит за кафето. Когато британски изследователи изследвали нивата на течности в телата на 50 мъже, те установили, че те са еднакви, независимо дали пият кафе или вода, за да хидратират.

„Казваме на пациентите си да пият по 8 чаши течности на ден и винаги смятаме, че не трябва да включват кафе“, казва д-р Хале Саперщайн от болница „Хенри Форд Уест Блумфийлд“. „Но сега проучванията показват нещо друго: струва си да включите кафе в дневната доза течност“.

И така, откъде идва митът? „Кофеинът е естествен диуретик, но количеството, което уринирате, не е толкова значително, както сме вярвали преди“, казва Саперщайн.

Вместо това, тъй като пиенето на твърде много кофеин може да ви изнерви, водата все още е най-добрият вариант за хидратация. Пийте кафе сутрин, а през останалата част от деня използвайте обикновена вода.

2. Ще ми помогне ли да отслабна?

Кофеинът, стимулант, е честа съставка в хапчетата за отслабване и пиенето на чаша кафе може да доведе до кратко повишаване на метаболизма ви. Въпреки това, според Saperstein, все още няма доказателства, че кафето ви помага да отслабнете.

Също така сме склонни да пием кафе с кремове и захари, пълни с калории. Предложението на Саперщайн: използвайте обезмаслено мляко, пийте черно кафе вместо лате (за да пиете повече кафе, отколкото мляко) и ограничете количеството захар, което използвате, или изберете безкалоричен подсладител.

3. Свързано ли е с рака?

Когато пациентите с рак посетят д-р Линдзи Малоун от клиниката в Кливланд, те често съобщават, че са спрели да го приемат, защото смятат, че това е нездравословно.

Според Американския институт за изследване на рака обаче кафето е една от храните, които помагат в борбата с това заболяване благодарение на високите нива на антиоксиданти. „Антиоксидантите, присъстващи в кафето, предпазват клетките ви и ги поддържат здрави.

Ако имате някакво увреждане на вашата ДНК, да речем от споделяне на пространство с пушачи или от замърсяване на околната среда, антиоксидантите помагат да се възстанови ".

Различни изследвания свързват кафето с по-нисък риск от рак на черния дроб, гърдата, простатата и кожата, наред с други.

4. Вредно ли е кафето за сърцето ми?

За повечето здрави хора кофеинът може да причини леко, временно покачване на кръвното налягане, но не е вредно в дългосрочен план. Всъщност това е една от най-добрите храни за борба със запушените артерии.

„Пиещите кафе могат да изградят устойчивост към кофеина и да не изпитват неговите ефекти след изпиване на чаша“, казва медицинската сестра Лий Трейси от Медицински център Mercy. Но хората с високо кръвно налягане трябва да се консултират със своя лекар относно възможността да ограничат приема си.

„Хората с хипертония трябва да обърнат внимание на това как се чувстват, когато пият кафе“, казва Дженифър Пауъл Ведиг, професор по хранене в Университета в Денвър.

"Може да открият, че пулсът им се увеличава или да забележат сърцебиене." Дори да нямате хипертония, усещането, че сърцето ви препуска след пиене, може да означава, че пиете твърде много.

5. Повишава ли нивата на холестерола ми?

Промяната на холестерола е само един от начините, по които ежедневната ви чаша влияе върху тялото ви. Cafestol, едно от неговите съединения, е потенциален стимулант на повишаването на нивата на LDL холестерол.

„Ключът е, че можете да го намерите само в мазната част на кафето“, казва Ведиг. „Ако използвате хартиен филтър, за да го подготвите вместо френска преса, ще загубите този компонент“.

Мрежовите филтри, като тези, открити във френска преса, няма да премахнат cafestol. Ако обаче нивата на LDL холестерола не са високи, Сватба смята, че няма за какво да се притеснявате.

6. Ще ме облекчи ли махмурлукът?

Ако се чувствате зле след една нощ на забавление и не искате да опитате други лекове, кафето може да ви помогне. „Ако сте спали малко, един от факторите, допринасящи за махмурлука, кафето ще стимулира централната ви нервна система и ще подобри концентрацията ви“, казва Малоун.

Това обаче не премахва алкохола от вашата система, така че можете да пропуснете чашата кафе след партито - това няма да ви помогне да се почувствате по-добре.

7. Кафето кара ли гърдите да намаляват по размер?

Изследване, публикувано в British Journal of Cancer, установява, че жените, които пият по три или повече чаши кафе на ден, имат гърди, които са с 17 процента по-малки от тези, които пият по-малко кафе.

Всяка допълнителна чаша увеличава ефекта. Изследователите твърдят, че твърде много кофеин може да повлияе на хормоните, променяйки размера на гърдите. Така или иначе, трябва да го пиете умерено.

"Те ще станат по-малки", каза изследователката Хелена Йернстрьом от университета в Лунд в Швеция, "но няма да изчезнат.".

8. Спира ли растежът?

Може би майка ви ви е казвала това всеки път, когато сте поискали питие (и тя се е справяла добре, тъй като експертите смятат, че идеалната възраст за започване на пиене на кафе е до 18 години), но не е вярно, че кафето прекъсва растежа.

"Установено е, че кофеинът може да премахне калция от костите, но възрастните възрастни изглежда са по-податливи от младите хора", обяснява той.

Но количеството загубен калций е толкова малко, че може да се компенсира, като увеличите малко приема на мляко: две супени лъжици мляко компенсират калция, загубен от пиенето на чаша кафе.