LaВ лактоза В е a да се Zicar, който присъства в млякото и неговите производни, в много търговски препарати за употреба в храни и в някои лекарства.

непоносимост

Непоносимост към лактоза иНай-често срещани при азиатските, африканските, афро-американските, индианските и средиземноморските народи отколкото в северните и западноевропейските популации. Може да започне по различно време от живота. При белите хора обикновено започва да засяга деца над 5-годишна възраст; докато при чернокожи хора състоянието често се проявява до двегодишна възраст.

При наличие на остър гастроентерит, продължителни периоди от време без хранене, цьолиакия и други заболявания на червата, може да се появи непоносимост към лактоза. Хранителното лечение се състои в избягване на храни, които го съдържат. Във всеки случай, и Важно е да се знае нивото на толерантност, тъй като има различни степени на въздействие . Тоест има много хора, които могат да понасят малки количества лактоза, така че можем да открием, че понякога има хора, които не консумират мляко, но правят кисело мляко или сушени сирена.

Важен аспект, който трябва да запомните, е, че оттеглянето на млечни продукти от диетата обикновено подобрява симптомите . Неконсумирането на мляко по време на диетата обаче може да доведе до недостатъчно количество калций, витамин D, рибофлавин и протеини. Ето защо е важно. търсете други източници на калций:

  • Храни, богати на калций (листни зеленчуци, броколи, рибни консерви, риба, ядена с кости, раци, скариди, скариди, миди, сърми, бадеми, лешници, нахут ...).
  • Обогатени храни.
  • Калциеви добавки.