• ДОМАШНИ
  • КСО ДЕЙСТВИЯ
  • НАЙ-ДОБРИ ПРАКТИКИ
  • ДОКЛАДИ
  • ИНТЕРВЮТА
  • Телевизор
  • МНЕНИЕ
  • ПРОГРАМА НА ПРОУЧВАНЕТО
  • УМНИ И ЧОВЕШКИ ГРАДОВЕ
  • Изпрати
  • за печат
  • RSS
  • Facebook
  • tuenti
  • Twitter
  • Споделяне на Menéame

Nutriplato, Nestlé и Sant Joan de Déu Метод за предотвратяване на детското затлъстяване

25.01.2018 През последните години испанското население се отдалечи от средиземноморската диета и възприе по-заседнали навици, които причиняват нарастване на нарушения като наднормено тегло и затлъстяване, както при възрастни, така и при деца.

joan

Последното проучване на Aladino 2015 разкрива, че повече от 23% от децата между 6 и 9 години в Испания са с наднормено тегло и над 18% със затлъстяване. „Говорим за повече от 40% от децата с наднормено тегло. Това са данни, които предупреждават, че има отклонение от средиземноморската диета към по-заседнали навици “, предупреждава ръководителят на отдел„ Хранене “в Нестле, Испания, Лора Гонсалес.

В този контекст и с желанието да подобрят качеството на живот на хората и да допринесат за по-здраво бъдеще, се ражда Nutriplato. Това е метод за хранително образование, който ще помогне на семействата да знаят какво трябва да ядат малките и в какви количества. Поддържането на правилните пропорции на всяка група храни според възрастта на детето е ключът към балансираното хранене. „Зеленчуците трябва да заемат половината чиния, а месото и въглехидратите съответно една четвърт. В действителност обаче тези пропорции са обърнати в повечето испански домакинства, като въглехидратите заемат повече от 50% от чинията на малките в къщата вместо зеленчуци “, подчертава Гонсалес.

Методът, в който е работил мултидисциплинарен екип от 20 експерти от болница Sant Joan de Déu и Nestlé, е вдъхновен от известната плоча за здравословно хранене от Харвардското училище за обществено здраве. За разлика от американския проект, Nutriplato е пионер в Европа, защото е проектиран с мисъл за деца между 4 и 12 години и е адаптиран към средиземноморската диета. „Включихме зехтин, бобови растения, синя риба и ядки. ", Обяснете.

С волята да се помогне на семействата

Съобразен с целта на компанията да подобри качеството на живот на хората, Методът Nutriplato предлага серия от инструменти за подобряване на хранителните навици на децата с цел придружаване на родителите през целия процес на обучение по хранене. Състои се от дидактическа чиния в естествен размер, която с атрактивен дизайн маркира пропорциите на групите храни, които трябва да присъстват в двата основни приема за деня, обяд и вечеря.

Nutriplato е придружен от ръководство, което по лесен и атрактивен начин показва как да използвате плочата и как да следвате метода оптимално. Диетолозите-диетолози, които са разработили Nutriplato, са включили, наред с друго съдържание, съвети за оптималния размер на порциите според възрастта на детето и книга с рецепти с балансирани менюта, адаптирани за всеки етап. Освен това, с желанието да се помогне на родителите, е разработен уебсайтът www.nutriplatonestle.es, който ще придружава семействата за подобряване на хранителните навици на децата.

Целта на Nestlé е да достигне максималния брой семейства, така че родителите могат да поискат метода Nutriplato безплатно чрез мрежата и да го получат у дома безплатно. По думите на Nestlé Spain Nutrition Manager, „това е проект за насърчаване на здравето, при който намерението е да се достигне до всички семейства, като се предостави точна информация за хранителното образование. Nutriplato е физическо, визуално и дидактическо средство, за да накара децата да се хранят добре ".

Болницата ще оцени ефективността на метода

От друга страна, Клиничното отделение за хранене и диети в болницата „Сант Джоан дьо Дьо“ провежда програма за хранителна интервенция за хиляда деца с наднормено тегло или други свързани патологии, които трябва да подобрят хранителните си навици. В продължение на две години тази референтна педиатрична болница ще се консултира два пъти седмично, за да прецени дали, прилагайки метода Нутриплато, малките възвръщат навиците на средиземноморската диета или тези, които се нуждаят, подобряват своя индекс на телесна маса. Екипът от професионалисти очаква да има първите резултати в края на първата година на проследяване. Във втората фаза предизвикателството е да се разшири и в други области, като например центровете за първична помощ