Овесът е бил средновековно „изобретение“, диво растение, подбрано и култивирано от 4 и 5 в. Това откритие се дължи на факта, че по това време той е бил считан за по-ниска зърнена култура, тъй като е бил по-изгоден от пшеницата и е изисквал по-малко грижи. земеделски.

ползи

Понастоящем тази зърнена култура постепенно придобива значимостта, която заслужава, поради органолептични причини, са всички тези описания на физическите характеристики, които храната има, тъй като сетивата могат да ги възприемат, например нейния вкус, текстура, мирис, цвят и хранителната й стойност аспекти. Има много приятен вкус и е най-пълноценната зърнена култура в хранителните вещества

Какво ни дава тази непозната и ценна зърнена култура?

Преди всичко благодарение на техните бавно усвояващи се въглехидрати, Ежедневно ни доставя енергията, от която се нуждаем. И най-хубавото е, че тази инжекция на енергия ни прави сити за повече часове.

Овесените ядки са Цялата храна тъй като триците и зародишът, които са много хранителни части от семето, са прикрепени към зърното на тази зърнена култура. Ето защо богат източник на протеин. Във вегетарианските диети можем да го придружаваме с храни като бобови растения. Комбинирайки тези две храни, зърнени и бобови култури, ние правим тяхната протеинова стойност сравнима с тази на месото или рибата. Освен това ни дава овесена каша значителни количества витамин Е, с антиоксидантен ефект, витамини от група В и минерали като калий, фосфор, магнезий, желязо и цинк.

Не можем да забравим фибри съдържащи. По-конкретно, наличието на бета глюкани, някои съединения, които имат способността да активират имунната система, да нормализират нивата на холестерола и изглежда, че имат основна роля в превенцията на някои видове рак. Те подобряват и омекотяват лигавиците на храносмилателния тракт, помагайки ни в процеса на храносмилането. Те балансират нивата на глюкозата в кръвта, много интересна полза за диабетиците.

Овесът е най-богатата зърнена култура в мазнини, въпреки че добрата новина е, че са здрави за нашето сърце. Преобладават вид полезни мазнини, полиненаситени мазнини, които помагат за намаляване на общите нива на холестерола. Благодарение на наличието на мастни компоненти като авенастерол и фитостерол намаляване на чревната абсорбция на холестерол. Свойство, което прави овеса храна подходяща за хора, които имат високи нива на липиди или мазнини в кръвта.

Благодарение на тези качества, той е перфектна храна за всички хора. Като цяло се чувства особено добре. Осигурява ни прекрасно усещане за благополучие благодарение на приноса на хранителни вещества към нашите неврони (витамини от група В, глюкоза, полиненаситени мастни киселини и фосфор), което прави нервната ни система тонус и се представя повече в интелектуални дейности.

Начини за консумация на овес

Сега по какъв начин можем да го консумираме?

  • Овесени зърна: с тях можете да приготвите яхнии или яхнии. Тези препарати са много задоволителни и питателни.
  • Овесена напитка: нейната хранителна стойност се увеличава, ако я сравним с овесена каша. Това може да бъде напитка, която замества кравето мляко
  • Овесени люспи: могат да се консумират сурови в сокове, кисело мляко или да се готвят с кремове, супи, пюрета и др.
  • Овесени ядки: Може да се готви в супи, каши и кремове.

Възползвайте се от него и го комбинирайте с бобови растения или млечни продукти, за да увеличите стойността на протеините.

Перфектен начин да започнете деня е да го запознаете с нашите закуски. Можете да приготвите натурален портокалов сок. Добавете овалените овесени ядки и ги смесете с млечни продукти. Ако искате да добавите цвят, можете да нарежете малко плодове и да го украсите с чаена лъжичка мед. Ще видите как денят има различен вкус.

Не забравяйте, че тази зърнена култура, овес, ни доставя Енергия необходим за часове, той е богат източник на растителни протеини, съдържа здравословни за сърцето мазнини. Съдържанието му в фибри, направете го задоволителна и много храносмилателна храна. Освен това тонизира нервната ни система и ни помага да направим мозъка си по-активен. Приносът в витамини и минерали те ни поддържат здрави и пълни с жизненост. Опитайте и открийте всички негови предимства.

Тук имате и видео с предимствата на консумацията на овесени ядки