Абонирайте се за Vitónica
В моята къща винаги сме имали лимони през цялата година благодарение на градината на дядо ми и истината е, че не мога да си представя килер без този цитрусов плод, за мен това е основно в кухнята. Например, внася освежаващ вкус в това рецепта за печени пилешки гърди с картофи и лимон морков, много пълноценно и здравословно ястие.
Без да се използва много мазнина и дори да се пече без кожа, пилешките гърди са сочни и вкусни. Гарнитурата на месото готви в същото време помага да се концентрират всички вкусове, спестявайки време в кухнята. Това е перфектна рецепта, когато трябва да се храним сами вкъщи.
Съставки на човек
- 1 пилешки гърди, 1 среден картоф, 1 среден морков, 1 лимон, 1 чаена лъжичка куркума, 1/2 чаена лъжичка смлян кимион, 1/2 чаена лъжичка червен пипер, пресен магданоз, черен пипер, сол, екстра върджин зехтин.
Как да си направим печени пилешки гърди с лимонов картоф и морков
Измийте добре зеленчуците. Накълцайте картофа на парчета от около 2 см и поставете в тенджера с вода и сол. Оставете да заври и гответе, докато леко омекне. Отцедете и оставете да се охлади леко. Обелете по желание. Загрейте фурната до 200 ° C.
Леко обелете моркова и нарежете на тънки филийки. В купа смесете сока на половината лимон, куркумата, кимиона, червения пипер, шепа нарязан магданоз, дъжд от зехтин, сол и черен пипер. Добавете картофите и морковите и разбъркайте. Добавете пилешките гърди и се намазва добре със сместа.
Извадете гърдите и изсипете останалите съставки върху поднос или плато. Поставете пилето отгоре, покрийте с останалата част от лимон, нарязан на филийки и сезон. Печете около 25-35 минути, докато месото ни хареса.
Време за обработка | 55 минути
Трудност | Лесно
Дегустация
За да спестим повече време, можем да оставим картофа предварително сварен и по този начин трябва само да поставим всички съставки във фурната в деня, в който искаме да го приготвим. Това печени пилешки гърди с картофи от морков и лимон Това е много питателно и засищащо ястие, което можем да олекотим, като заместим картофа с тиква или ряпа, или да го обогатим, като добавим малка допълнителна гарнитура от ориз или киноа.
Compartir Печени пилешки гърди с картофи и лимонов морков. Здравословна рецепта