Бързината и липсата на информация са лоши съюзници при пазаруването, тъй като те не позволяват да се преглежда хранителната информация на преработените храни, нещо съществено, за да се знае какво да се яде.

пазаруване

Освен това непрекъснатото появяване на нови продукти с по-добри свойства или храни с модифицирани характеристики, например с по-малко мазнини или с добавен калций, добавя повече трудности към задачата за извършване на покупката. Следвайте тези пет трика, за да отидете до супермаркета и да купите най-здравословните продукти:

1. Прочетете цялата хранителна информация. Етикетирането на храните често играе с пропускането на информация. Най-ясният пример се намира в „леките“ продукти, тъй като, макар че е вярно, че те имат по-малко количество мазнини, те съдържат повече захар, отколкото продукт, който не е етикетиран като нискокалоричен.

По този начин етикетът не лъже, но пропуска, че други макронутриенти се намират в по-голяма пропорция. Поради тази причина е важно да прочетете изцяло таблицата с хранителна информация на гърба и да установите точен критерий за това кои храни са най-полезни.

2. Разграничете зърното от плявата. Изправени пред екзалтирането на рекламата на компонентите на продуктите за продажба, трябва да знаем докъде стига истината, че ни продават. В много случаи подчертаването на съставките или качествата на продуктите върви ръка за ръка с преувеличение, което не отговаря на реалността.

3. Избягвайте маркетинга около продуктите. Продуктите, които се продават като по-здравословни или по-добри за функционирането на тялото, обикновено са придружени от изображения на хора във форма или упражнения, здравен образ, целящ да затвърди идеята, че покупката им отразява само ползи.

4. Сравнете с конкуренцията. Много популярна практика е да се подчертават малкото калории, които продуктите имат. Под 100 калории на 100 грама продукт, ние го смятаме за нискокалорична храна и следователно полезна за здравето. Поради тази причина е важно да бъдете информирани и да сравнявате хранителните стойности на храните, консумирани ежедневно.

5. Познайте правните недостатъци. Информацията, която се появява на опаковките на храните, е регулирана от закона. Това ще бъде нашата гаранция, че всички продукти са етикетирани по правилния начин и че можем да намерим в тях адекватната хранителна информация, за да изградим собствена карта на храните, които са наистина здравословни и удобни за нашето тяло.