Храните, богати на витамин К, се превърнаха в истинско „задължително“ на всяка здравословна диета, която си заслужава солта. Почитане на афоризма, който Хипократ (баща на медицината) е оставил преди 2400 години, „Нека вашето лекарство бъде вашата храна“, Ясността относно това кои храни съдържат витамин К може да ви помогне да съставите списък за пазаруване, чийто главен герой е здравето.

пълен

Защо да приемате храни, богати на витамин К? (И примери)

Сред множеството примери, които бихме могли да дадем на храни, богати на витамин К, се открояват зеле, горчица, спанак, зеле, цвекло, манголд, ряпа, броколи, магданоз, краставици, брюкселско зеле и сини сливи.

Една от най-големите претенции на това хранително вещество е, освен важната му роля в растежа и формирането на костите, и в това, че допринася значително за червата остава здрава.

Ежедневното количество витамин К, от което се нуждае тялото ви не е твърде висока. Поради тази причина по принцип можете да си го набавите чрез храната. Ако приемете предложение, препоръчваме ви да включите храните, които го съдържат, в ежедневната си диета. Разширете знанията си за този витамин в линка за повече информация

Въпреки горното, има недвусмислени признаци, че западното население страда от дефицит на витамин К Или, с други думи, не получавате достатъчно от това хранително вещество чрез диетата си. Решението? Вземете добавки с витамин К, които противодействат на този дефицит.

Останете с идеята, че двата основни вида витамин К са К1 (филохинон) и К2 (менахинон).

Искате ли да разширите информацията си за това жизненоважно вещество? Проверете от тази връзка всичко, което трябва да знаете за витамин К.

Кои са зеленчуците, които съдържат най-много?

Сякаш това не беше достатъчно, черният дроб преработва голяма част от К за съсирване на кръвта, така че излишъкът за останалите тъкани не е точно в изобилие. Това обяснява ниския му ефект върху здравето на сърцето и костите.

Без да отричаме очевидното му значение за витамина K1, трябва да знаете, че представлява a незначителна биоактивност, следователно ефектът му върху здравето на сърцето, артериите и костите е по-малък от този на витамин К2.

Класирането на зеленчуците, които осигуряват най-много витамин К, се води от:

Чай

Тази популярна напитка е в състояние да предостави цифри, които надвишават 250 ug (микрограма) на 100 грама продукт.

Соя

Чрез смесване на витамини и минерали, сред които се откроява витамин К, соята може да осигури до 45 микрограма на 100 грама продукт. Това може да се равнява на консумация на половин чаша.

Лук

Кресон

Неоспоримо е, че кресонът е един от зеленчуците, който концентрира най-много витамин К. Толкова много, че много изследвания сочат обхват от ¡540 микрограма на 100 грама продукт!

Аспержи

В случай на вкусни аспержи, количеството витамин К, което може да осигури, се равнява 100 микрограма на 100 грама продукт.

И плодовете, които осигуряват най-много К?

Макар и в по-малка степен от зеленчуците (особено зеленолистните), някои плодове също са източник на витамин К за нашето тяло.

Сред плодовете, които съдържат повече витамин К, са:

Сушени сливи

Въпреки че не сте плодът, който осигурява най-много витамин К, вие се интересувате да включите суха слива във вашата диета. По-конкретно техният принос възлиза на 26 микрограма на 100 грама плод.

Киви

Ако има една характеристика, с която кивито е известно, това е високото му съдържание на разтворими фибри, което помага на храносмилането и подобрява чревния транзит, предотвратявайки запек. Поради тази причина много хора го включват в ежедневната си закуска. Това, което може би не знаете, е, че заслужава да се спомене неговият принос в K при достигане до 40 микрограма на 100 грама плодове.

Авокадо

Боровинки

Съществуват различни видове боровинки в зависимост от цвета им, въпреки че като цяло бихме могли да говорим за включване в тялото на до 15 микрограма на 100 грама плод.

Къпини

От тази ценена съставка в сладкарството, която може да се използва много други кулинарни приложения, някои приноси са известни до 19 микрограма на 100 грама плод.

Има ли други източници на храна?

Да, въпреки че в повечето случаи те са по-ниски количества, има и принос на витамин К от други храни.

Обърнете внимание на основното!

  • Някои меса (като пуйка, пъдпъдъци или патица)
  • Определени риби (като скумрия, сьомга и пъстърва)

Разбира се, съжаляваме да ви кажем, че никоя от тези храни няма да ви осигури повече от 5 ug витамин К на 100 грама продукт.

Знаете ли къде се крие важността на списъка с храни с витамин К, който ви предлагаме? Е, това хранително вещество се абсорбира оптимално от тялото. По този начин, след поглъщане, той веднага попада в кръвта и е на разположение за тялото.

Ако ядете достатъчно витамин К, ще дадете на тялото си възможност да активира протеините Gla за защита на сърцето и костите.

Вече знаете значението на храните с витамин К, намирате ли причина да не ги приемате?

Не спирайте да четете друго съдържание, което ви предлагаме, свързано с темата: