съдържание

Фибрите имат много предимства за нашето тяло, помагат на храносмилането и отслабването

  • Получавайте всички новини от вашия имейл всеки ден
  • Обсъдете какво обичате с общност от потребители, които споделят вашата страст .
  • Намерете отговорите на най-често задаваните въпроси за идеите, избрани от нашата редакция

Фибрите отдавна са известни насърчава доброто здраве и редовност на храносмилането, Но това са само две от многото предимства, които нишките предлагат. Помислете, че проучване, публикувано в Американски вестник за клинично хранене установи, че хората, които ядат диета с високо съдържание на фибри с овес, ечемик, патладжан, бамя и други зеленчуци понижава холестерола си с близо 30 процента след четири седмици. В допълнение към подобряването на здравето на храносмилателната система и намаляване на нивата на холестерола, диетата с високо съдържание на фибри може да ви помогне да намалите риска от сърдечни заболявания и диабет и поддържайте теглото си под контрол.

Ето по-подробен поглед върху всяка полза.

Фибри и храносмилане

Когато влакното преминава през стомаха и червата, то абсорбира вода и добавя насипно състояние към изпражненията. Това насърчава редовността и намалява запека, Той казва Джеймс Андерсън, президент на Национален съвет по влакната. „Неразтворимите фибри, открити в пшеничните трици, пълнозърнести храни и зеленчуци, ускоряват преминаването на храната през стомаха и червата“, казва той. За повече храни, богати на фибри.

Фибрите са несмляно нишесте, той казва Д-р Андерсън, И като такъв, той улавя холестерола и го изтегля от тялото през храносмилателната система. Разтворимите фибри, съдържащи се в овесени трици, ечемик, портокали, ябълки, моркови и сушен боб, се превръщат в гел по време на храносмилателния процес и предотвратява усвояването от организма на холестерол, мазнини и захари.

Фиброзни и сърдечни заболявания

„Що се отнася до здравето на сърцето, значението на фибрите във вашата диета не може да бъде надценено“, казва Кати Кастан, президент на Сърце на жените, на Национална коалиция за жени със сърдечни заболявания и съавтор на готварската книга All Heart Family Cookbook от Women Heart .

Няколко проучвания показаха това фибрите намаляват риска от сърдечни заболявания.

В допълнение към изследването на холестерола, споменато по-горе в Американски вестник за клинично хранене , проучване, публикувано в Вестник на Американския колеж по кардиология който последва 39 876 жени в продължение на шест години, установи, че тези, които ядат средно 26,3 грама фибри на ден, имат по-малък риск от развитие на сърдечни заболявания или инфаркт, отколкото тези, които ядат по-малко.

Фибри и диабет

Диетата с високо съдържание на фибри може да намали риска от диабет на човек. Влакното dнамалява абсорбцията на захари, което може да понижи нивата на кръвната захар и да предотврати скокове в кръвната захар, казва Д-р Андерсън. Резултатите от проучване, публикувано в Архив на вътрешните болести предполагат, че пълнозърнестите фибри (вида, който се съдържа в някои зърнени закуски, хляб и бисквити) може да са по-полезни за понижаване на кръвната захар от плодовете и зеленчуците.

Фибри и загуба на тегло

Фибрите се разширяват в стомаха и червата, създавайки усещане за ситост. Това означава, че след като ядете храна с високо съдържание на фибри, обикновено ще се чувствате по-сити за по-дълго и може да ядете по-малко през деня.

Освен това, тъй като разтворимите фибри се превръщат в гел в стомаха, те свързват захарите, холестерола и мазнините и ги транспортират, до голяма степен неабсорбирани, през храносмилателния тракт, казва той. Андерсън.

Може ли диета с високо съдържание на фибри да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво? Все още е неизвестно. Първите проучвания върху способността на фибрите да намаляват риска от рак на дебелото черво бяха обещаващи и изглежда логично за изследователите, че фибрите могат да имат защитни свойства срещу този рак, но по-новите проучвания са неубедителни.