Ако все още не сте се насладили на вкусен и освежаващ доматен сок, уверявам ви, че пропускате големите ползи, които може да ви донесе тази прекрасна напитка. Те също така осигуряват голямото количество хранителни вещества, които тялото ви изисква за правилното му функциониране. Казваме ви какви са неговите хранителни стойности, както и свойствата му за различни приложения във връзка с нашето здраве.

по-добре

Какви са хранителните стойности на доматите?

Сред хранителните стойности, които има доматеният сок, е ликопенът, вещество, което според научните изследвания има противоракови свойства и действа за предотвратяване на това заболяване. Един от най-добрите начини да се получат всички хранителни вещества от домата е да се пие сокът, приготвен с пресни домати.

Друг важен аспект при консумацията на доматен сок е ниското му съдържание на калории, тъй като на всеки 180 ml, които пием, ще приемаме само 31 калории, той няма наситени или полиненаситени мазнини, така че общите му нива на мазнини са минимални.

Доматеният сок е важен източник на:

  • Витамини А и С, които могат да се борят със свободните радикали и да предотвратят процеса на окисляване на клетките.
  • Витамин К.
  • Витамини от група В.
  • Желязо.
  • Калций.
  • Натрий.
  • Калий.
  • Магнезий.
  • Съвпада.

Този вкусен сок е богат на фибри, поради което помага по много ефективен начин регулират чревния транзит, осигуряват ситост и намаляват лошия холестерол. Той също така съдържа ниацин, който е мощен регулатор на холестерола, така че е идеално да го приемате редовно, особено тези хора, които са склонни да страдат от висок холестерол в кръвта. Най-добре е да го приемате сутрин, преди или по време на закуска.

Ползите от пиенето на доматен сок

Пиенето на доматен сок ни дава следните предимства:

За сърцето

Хората, страдащи от сърдечни заболявания, трябва да пият доматен сок по-често, тъй като неговите компоненти спомагат за контрола и подобряването на много от тези състояния. Известно е, че помага за предотвратяване на инфаркти и други сърдечни проблеми при здрави хора.

Чрез намаляване на нивата на лошия холестерол, той също така намалява натрупването му в коронарните артерии, което намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Това, разбира се, трябва да се комбинира със здравословен начин на живот, ако искаме да имаме благоприятни ефекти.

За кръвно налягане

Поради високото си съдържание на калий, той е идеален за подпомагане на контрола на кръвното налягане, Това е проблем, понесен от голям брой хора и с консумацията на доматен сок това състояние може значително да се подобри.

Това беше посочено от проучване, публикувано в Експериментална и терапевтична медицина, което подчертава, че съдържащият се в домата ликопен може да помогне за защита на кръвоносните съдове и да намали риска от съсирване.

Това, разбира се, има положителен ефект върху регулирането на налягането. Също така от своя страна намалява риска от смърт от сърдечни заболявания.

За грижа за кожата

Друго важно предимство на доматения сок е, че той допринася за грижата за кожата: предотвратява инфекциите и го поддържа чист от примеси като пъпки, акне и множество кожни заболявания, освен че поддържа кожата много добре хидратирана.

За алкохолизъм

Доматеният сок е много подходящ за всички, които пият алкохол поради въздействието му върху черния дроб. Този орган е отговорен за преработката на алкохола, за да го елиминира от тялото ни, но когато пием твърде много, този орган става наситен. Свойствата на домата помагат за намаляване на възпалението на черния дроб и ще ви помогне да премахнете токсините.

Трябва да изхождате от предпоставката, че пиенето на алкохол в големи количества винаги е вредно за всеки. Въпреки това, ако един ден сте прекалили с алкохол, доматен сок или суров домат, оттогава те ще бъдат вашите големи съюзници има успокояващ ефект, за да противодейства на досадните ефекти от махмурлука.

За артрит

Поради високото си съдържание на витамин С, когато редовно се приема доматен сок, имунната система се укрепва. По този начин ние помагаме да подготвим тялото и да укрепим защитните му сили, така че да може да се бори с различни състояния, включително артрит и болезнените възпаления, които произвежда в тялото на тези, които страдат от него.

Както вече видяхте, има много ползи, които можете да получите от консумацията на доматен сок, особено ако го приготвяте с пресни домати, тъй като по този начин можете да получите по-голямо количество хранителни и полезни вещества.. Насърчавайте се отсега нататък да сте фен на доматения сок, като по този начин правите голяма услуга на целия ви организъм.

  • Wang, H., Cao, G., & Prior, R. L. (1996). Общ антиоксидантен капацитет на плодовете. Списание за селскостопанска и хранителна химия. https://doi.org/10.1021/jf950579y
  • García-Alonso, F. J., Jorge-Vidal, V., Ros, G., & Periago, M. J. (2012). Ефект от консумацията на доматен сок, обогатен с N-3 полиненаситени мастни киселини, върху липидния профил, състоянието на антиоксидантния биомаркер и риска от сърдечно-съдови заболявания при здрави жени. Европейски вестник за храненето. https://doi.org/10.1007/s00394-011-0225-0
  • Yoon, K. Y., Woodams, E. E., & Hang, Y. D. (2004). Пробиотиране на доматен сок от млечнокисели бактерии. Вестник по микробиология. https://doi.org/10.1016/j.biortech.2005.06.018

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).