За мен е удоволствие да открия тук, в този блог, все повече хора, които се интересуват толкова от здравеопазването чрез храната и търсят благополучие за себе си и семейството си. Радвам се да получа отзивите ви и да отговоря отново на възникналите съмнения и които можем да споделим между всички.

Благодаря много

Следва въпросът и отговорът.

@_evacasar_ | Обичам менюто и това, което бих искал да знам, е как го правите, така че да ядат такъв тип храна, различна от "общата", опитвам се, но няма начин ...
@silkkatu | Мисля, че е страхотно, че създавате толкова балансирано меню за дъщерите си, но ... наистина ли дъщерите ви ядат това без съмнение. Имам борба с моята всеки път, когато слагам нова храна или зеленчук като цяло ...
Junkal | Здравейте, как ги накара да ядат овесени ядки, броколи и такива неща, които децата толкова малко харесват?
скъпоценен камък | Как ядете овесени ядки всяка сутрин? Мляко? Кисело мляко? ... благодаря

Тъй като дъщерите ми започнаха да приемат твърда храна, аз ги запознах с храни, които не са толкова известни в нашата гастрономия. Разбирам, че не е толкова лесно да се въведат нови неща, когато те вече имат повече информираност и глас. Препоръчвам ви да ядете едни и същи храни на една и съща маса. За мен работи също така да ги включа в приготвянето на ястия и да играя, за да установя прилики с неща, които ги интересуват или ги правят смешни. Например, броколи пюре, както бихме варени картофи, те не харесват нищо. Ето защо го разделям на клонки, като им казвам, че са малки дървета и ги вдигат с ръце. Естествено, понякога се сблъсквам и с борби, но настоявам и се опитвам да правя различни комбинации, така че да вкусят една и съща храна в различни ястия.

@xisisss | Ванеса, как караш дъщерите си да ядат овесени ядки? Как му го даваш за закуска? И не остават ли гладни за лека закуска? Благодаря.
Лара | Здравей Ванеса! Благодаря ви много, че споделяте ежедневния си ден с нас. Бих искал да ви попитам как приготвяте овесени ядки за вашите момичета. Имам 3-годишно момче и бих искал той да започне да закусва овесени ядки. Благодаря ти
@Sara | Здравей Ванеса, обожавам твоето седмично меню 😊. Имам момиче на 5 години, в което се опитвам да възпитам здравословна диета без захар. Много ми е трудно да го постигна, особено по отношение на закуските. Чела съм, че им давате овесени ядки с плодове или други алтернативи ... как приемат овес. С млечни продукти, в палачинки ? Благодаря за всички предварително.

Класическата английска каша е тази, която всички ние имаме вкъщи много сутрини. Това е много просто и ще ви отнеме само 8-10 минути, за да го приготвите. Ето рецептата:

СЪСТАВКИ

- 1 порция тънък или дебел овален овес (на вкус)
- 2 порции вода (друга възможност е да ги приготвите с мляко или зеленчукова напитка)

ПОДГОТОВКА

1 | Оставете водата да заври
2 | Когато започне да кипи, добавете люспите и разбъркайте, докато зърнените култури омекнат.

Обичам да изключвам огъня, преди цялата вода да се абсорбира, така че зърнената култура да запази текстурата си, но ще има вкус и може да предпочетете по-суха.
Споделих и друга рецепта за кокосови бисквитки, в която използвам овесени ядки, и моята домашна рецепта за мюсли.

@lucia_almenara | Забелязвам, че има дни, в които не давате на момичетата десерти. За нещо по-специално ли е? (Чисто любопитство)

Вкъщи не сме свикнали да правим десерт, защото порциите от основните ястия обикновено са щедри, макар че това не означава, че от време на време имаме плодове или малко млечни продукти след хранене, както възрастни, така и момичета. Особено през лятото парче диня или пресни плодове са много апетитни.

@cecilcrow | Ще се пусна да ви попитам нещо, което се надявам да не е твърде лично! Но заради работата си ... как успявате да се отделите от пиковете си за няколко дни? Много ми струва да го направя по истината и бих искал да знам как се справяте с това у дома! И от друга страна ... по отношение на днешния пост ... захарта не влиза в къщата ви? За възрастни е по-лесно, но момичета? Дори шоколад? Благодаря много!

Живял съм повече от 20 години по номадски начин, непрекъснато пътувайки. Това е част от работата ми, а също и тази на партньора ми. Майчинството ме накара да намаля честотата, с която пътувам, но те се приспособиха от много малка да ме виждат как идвам и си отивам. Много ми липсват, когато пътувам, в замяна, когато се връщам, за да адаптирам своя график и график към тях. Преди време споделих публикация, в която се говори за тези противоречия, надявам се да ви хареса.
Разбира се, захарта присъства в нашата диета. Храни като плодове, много зеленчуци и въглехидрати съдържат захар. В този пост можете да прочетете повече. И разбира се с удоволствие ядем шоколад, който всички харесваме. За мен най-важното е да консумирам качествени продукти.

@petitzingara | Обичам публикацията! Колко добре го обяснявате. И както се отваряте към нас, не всеки го прави и е оценен. Това ви прави много близки. Едно нещо: Виждам, че киселото мляко почти винаги се дава на дъщерите ви като пост на вечеря. По конкретна причина ли е? Благодаря.

Това е много пълноценна храна, която се чувства добре, защото освен всичко друго помага да се засели отново чревната флора, която работи и се възстановява през нощта. Каня ви да прочетете тази публикация, в която говорих за пробиотиците.

@surval16 | Здравейте. Взимате ли кисело мляко или кефир от крави или кози? Как се приготвя овесена каша за закуска, в каша със зеленчукова напитка? Благодаря предварително и благодаря за публикацията. Поздрави bellezon.

Аз редувам произхода на млякото и въпреки че козата има по-силен вкус, тъй като дъщерите ми са свикнали да го вкусят от много малка, те също го харесват.
Приготвям овеса по рецептата за класическата английска каша.

Беатрис | Купувате ли кефир в супермаркета или го правите у дома?

Бих искал да възобновя навика на майка ми, която приготвяше кефир у дома, когато бях малка, но засега го купувам в супермаркета.

MD | Един въпрос: къде е дневният половин литър приблизително. на млечните продукти, които педиатрите препоръчват за деца под 3-4 години? Те не пият мляко за закуска. Доста съм изненадан ...

Вярно е, че в традиционните диети те препоръчват. Комбинирам храни на ден и седмица, като се ръководя от вида на храната и приема на хранителни вещества. Достатъчно въглехидрати, протеини и мазнини на ден и микроелементи като калция (за което си представям, че го споменавате), който присъства в храната, която давам на дъщерите си, като кисело мляко, кефир, броколи и сусам, наред с други.

Кармен | Здравей, Ванеса, благодаря ти много за всичко, което ни казваш ... Следя те от дълго време и ми харесва ... Исках да те попитам дали можеш да ни дадеш идея за малкия обяд, който те похапват в средата на сутринта и че ядат на вътрешния двор. Благодаря

Надявам се това, което правя, да служи като идея. Обикновено слагам овесени бисквитки, кисело мляко, плодове или моркови и целина, нарязани на пръчици.

Ева | Здравейте! Следя всички ваши публикации и ги обичам, благодаря, че споделихте вашата философия на живота. Живея във вашия квартал и бих искал да знам къде пазарувате, за да получите всички храни и добавки, които толкова много препоръчвате. Благодаря ви много, че сте източник на вдъхновение за вашия имидж и вашата работа.

Купувам много в малките магазини, които имаме в квартала, като месаря ​​и търговци на риба, въпреки че ходя и в супермаркети.

Мария | Благодаря за споделянето на тези менюта. Поздравявам ви, защото изглеждат много здрави и балансирани. Опитах се да внуша на децата си добри хранителни навици и това не винаги е лесно. Виждал съм ястие, което бих искал да опитам. Бихте ли ми казали къде мога да видя рецептите. Прегръдка и отново благодаря.

В блога можете да намерите рецепта, която вече споделих с вас, и се надявам да мога да отделя време, за да споделя повече.

Лора | Здравей Ванеса ! Благодаря ти много, че сподели тези неща, обичам как храниш дъщерите си. Имам три и това е ежедневна борба, защото се опитвам да изпращам на дъщерите си здравословни закуски, но разбира се малкият приятел има "по-супер готина" майка, която й изпраща понички и втори прингели (мисля, че второто е нейното изобретение да сложи повече натиск) и разбира се най-възрастният, който е на 10 години, вече протестира повече! Но аз отказвам да стана „най-готината майка“ и смятам да бъда храната огре…. Мисля, че утре ще ми благодарят. Записвам много ястия! Отдавна ви попитах как правите пилешкия бульон, тъй като дъщерите ми го обичат, но бих искал да го направя с по-малко мазнини и да го направи богат! Благодаря ти .

Радвам се, че не възприемате лошите хранителни навици за най-малките си, тъй като винаги има моменти за нарушаване на правилата.
За пилето предлагам да премахнете кожата, особено ако пилето не е органично произведено. Добавям зеленчуци като целина, морков, лук, ряпа .... Ако искате да се възползвате максимално от колагена в пилешките кости, добавете капчица ябълков оцет.

Ангели | Не смятате ли, че е по-екологично и устойчиво да ядете пресни плодове през сезона? Например мангото, което мисля, че не е. Бих искал също да знам защо овесеното мляко и киселите млека са крави. Благодаря.

Много съм съгласен с вас, но изпитвам слабост към дъщерите си, когато искат плодове, които много харесват и с които се радват.
Редуваме няколко зеленчукови млека у дома и овесените ядки са едно от тях. Редуваме също кисели млека и краве и козе кефир.

Мария Росас | Благодаря ви много за споделянето на Ванеса, бихте ли могли да препоръчате риба? Целувки!

Обикновено купувам това, което предлага риболовът, прясно и диво. Както бяла, така и синя риба и за предпочитане малка.

Естер | Здравей Ванеса! Чудесно, страхотният ви блог и youtube канал! Въпросът ми 1: ако активирате бадемите или не, тоест, оставяте ги да се накиснат или директно да ги използвате за производство на мляко; и 2: ако са без кожа, сурови, не придават ли горчив вкус? И ако те се втечняват, вече не забелязвате кожата, нали?
Поздрави и силата да е с теб!

Когато са за мляко, ги оставям да се накиснат и ги обелват, преди да се смесят, докато за закуски ги взимам сурови и с кожата им. око! Понякога бадемите имат горчив вкус, защото вече не са добри и не само заради самата кожа.

Соня | Здравейте! Аз съм майка на момиче с акне. Бих искал, ако можете да предложите диета или някаква добавка, която да помогне за облекчаване на това несъответствие. Благодаря ви много, че споделихте знанията си с нас.

Съжалявам, че не мога да ви помогна с това, тъй като не съм професионалист, който да ви съветва правилно. Знам само, че юношеството носи хормонални промени, които засягат емоционалните състояния и кожата. Но със сигурност елиминирането на токсините със здравословна диета и упражненията са добър съюзник за този етап от живота.

@asunes | Не съм диетолог и не казвам, че не е здравословно, но менюто изглежда по-подходящо за други възрасти.

Зависи от хранителните вещества, които смятате за подходящи за най-малките и от навиците, които родителите имат.

@mapunova | Здравей Ванеса. Виждали сте, че топленото масло има тридесет и нещо процента палмитинова киселина?

Палмитиновата киселина присъства в много храни от животински произход, които ядем всеки ден. Не знам, че топленото масло естествено е по-високо в процентно изражение от другите храни, така че бих искал да споделите повече информация за това с нас.

@libetxulibetxu | Каква марка е термосът?

Лора | Бих се радвал да сложите седмичното си меню. Отделно от това ... колко дни в седмицата практикувате спорт? И освен йога, практикувате ли нещо друго? Всичко най-хубаво.

Надявам се да намеря време да споделя с вас повече за моите хранителни навици. В моя блог ще намерите информация по темата в категорията Храна .
Голяма част от моята физическа практика е чрез йога, но когато успея, избягам във фитнеса, за да направя малко фитнес и от време на време с приятели се наслаждавам на уроци и игри с гребла. Обичам да опитвам нови неща и се записвам за бомбардировка, хехехе. Въпреки че с две малки дъщери вкъщи ми е трудно да намеря повече време за практикуване на други спортове или тренировки, които бих искал да опитам.

Сара | Здравей Ванеса! На първо място, поздравления за вашата книга, която държа като справка за практикуване на йога, тя ме очарова! И поздравления за вашия блог, който обичам! Имам въпрос кога да приемам добавките и ако ги приемате наведнъж, например след закуска? Или, след основното хранене и усвоен колкото е възможно повече?
Прегръдка! И благодаря!

Всяка добавка изисква определена форма на прием, така че тялото да я усвоява по-добре. Има някои, които приемам на гладно, а други по време на хранене, всичко зависи от добавката.

Надявам се да съм разрешил съмненията ви. Чудно е, че заедно създаваме общност, в която се интересуваме от здраве, храна и търсене на благополучие.