Изискана чиния с кафяв ориз, придружена от гъби, толкова добра и богата, че никой няма да забележи, че е с ниско съдържание на калории. Ще го пропуснете ли?

гъби

Съставки за рецептата на кафяв ориз с гъби

    1 чаша кафяв ориз 250 гр. от гъби 500 мл. зеленчуков бульон 1 глава лук 1 скилидка чесън Пресен магданоз Пипер Пипер Зехтин Сол

Как да си направим рецептата за кафяв ориз с гъби?

За да приготвим кафявия ориз с гъби, първото нещо, което ще направим, е да подготвим зеленчуците, за да направим сос с тях.

Трябва да обелим и нарежем лука и чесъна на малки парченца. Измиваме гъбите под чешмата със студена вода, за да отстраним всички песъчинки, които могат да съдържат, подсушаваме ги и ги нарязваме.

Слагаме малко зехтин в тенджера, в която ще добавим лука и каймата чесън. Когато лукът придобие почти прозрачен цвят, ще добавим вече нарязаните гъби. Задушете всичко заедно за 5 минути и добавете кафявия ориз.

Задушете всичко заедно още няколко минути и след това добавете зеленчуковия бульон. Ако зеленчуковият бульон е обезмаслен, много по-добре. Гответе всичко заедно на средно силен огън, докато оризът просто се свари, за около 20 минути.

Свалете гювеча от огъня и добавете сол, ако е необходимо, добавете малко черен пипер и малко накълцан пресен магданоз преди сервиране.