Печените ябълки са класически и лесен десерт за приготвяне у дома. Те изискват малко съставки и фурна.
Резултатът обикновено е много сладък десерт, идеален за ядене след основно хранене, в което сте използвали и фурната.
Как да си направим печени ябълки на фурна
Съставките за направата на тези печени ябълки са малко и са лесни за намиране. В допълнение към съответните ябълки ви трябват канела на прах, вино, малко мед и захар.
Подготовката, както ще видите по-долу, е много лесна и интуитивна.
Рецепта с печени фурни на фурна
Съставки
- 1/2 чаша десертно вино
- 1/2 супена лъжица канела
- 1 супена лъжица захар
- 4 ябълки
- Захар от канела и допълнително вино за дразнене
- По избор мед
- 1 супена лъжица масло по желание
Поетапна разработка
Хранене
Ако не знаете как да премахнете сърцевината на ябълка, гледайте това видео:
Ако искате малко печени ябълки малко по-сладки, оставям ви този съвет: можете да ги поръсите с малко лимонов сок, за да балансирате сладостта на този десерт с киселинността на този плод.
Какви ябълки да изберем за тази рецепта?
В идеалния случай използвайте вид ябълка, която съдържа по-малко вода. Това е така, защото колкото повече течност има в ябълките, толкова по-голяма е вероятността те да започнат да се разпадат по време на готвене във фурната.
Най-популярният вид ябълки, използвани в тази рецепта, са ябълките пипин. Могат да се използват и ябълки от златен тип.
Колко време трябва да са ябълките във фурната?
Както видяхме в рецептата, идеалното време е 25 минути. За много мощни фурни обаче това време може да бъде намалено до 20 минути, особено ако не сте използвали брашнени ябълки, но такива, които съдържат по-големи пропорции вода.
В случай на вариации на рецептата, при които се добавя повече течност (вино), времето може да отнеме до 45 минути, но винаги се уверете, че използвате достатъчно ябълки, които са достатъчно последователни, за да не се разпаднат.
Печени ябълки в микровълнова печка
Разбира се, тази версия на рецептата стана много популярна, защото е бърза рецепта. Кой не иска да свали вкусен десерт, приготвен за рекордно време?
За да приготвим тези печени ябълки, ще следваме същите стъпки, както при основната рецепта, без предварително загряване на фурната или покриване на тавата с хартия за печене.
В този случай ябълките ще се пекат 10 минути. Можем да използваме максималната мощност на фурната, освен ако вашата е особено мощна и смятате, че може би е твърде много (не забравяйте, че в света на фурните всеки уред е различна планета). В този случай мощността може да бъде намалена до 75%.
Препоръчително е да ги подредите в контейнер, безопасен за микровълнова фурна, но това да не е плоча, а да има стени. Ще направим това, защото ябълките могат да изпускат сок по време на готвене и не искаме да се разлее из цялата фурна.
Още рецепти с ябълки
Ако сте искали повече рецепти с ябълки, ето кратък списък с препоръки:
- Ябълкова торта, която ще бъде мека. Когато го извадят от фурната, цялата кухня (и къщата) ще бъде парфюмирана с аромата на тази торта.
- Домашен ябълков пай, като този, който правят бабите. Те ще отделят повече време за приготвянето на този десерт, отколкото ще продължи, преди да го изядат.
- Този ябълков пай, като тези във филмите, покрит с мрежа от тестени панделки.
- Домашно сладко от ябълки, което се прави само с три съставки.
- И известният ябълков щрудел по традиционната немска рецепта.