МАДРИД, 19 февруари (EUROPA PRESS) -

променят

29 процента от населението има хроничен здравословен проблем като високо кръвно налягане или диабет, но само 12 процента от тях променят диетата си като част от лечението, според резултатите от "Проучване на хранителните навици и хранителния статус на испанците Население “, които бяха представени този четвъртък на XIX международна конференция по практическо хранене, проведена тези дни в Медицинския факултет на университета Комплутенсе в Мадрид.

Това проучване е инициатива, стартирана от Фондация EROSKI чрез нейното Училище по храна с цел познаване и оценка на хранителните навици и хранителния статус на испанското население чрез представителна извадка от 6800 души, разпределени от всяка една от автономните общности.

От друга страна, председателят на Научния комитет на Испанското общество за хранене в общността (SENC) и научен ръководител на изследването д-р Хавиер Арансета обясни, че „повечето от анкетираните ядат трите основни хранения за деня, въпреки че водещите специалисти по хранене препоръчват пет хранения. " В тази връзка 91 процента от анкетираните уважават закуската, 99 процента ядат обяд и 97 процента уважават вечерята. 44 процента обаче нямат нищо в средата на сутринта, а 38 процента нямат лека закуска.

Повече от 50 процента от населението включва мляко, кафе и хляб за закуска. В средата на сутринта най-често се срещат плодове и сандвич. В закуската най-честите храни са плодове, мляко, сандвичи и кафе. Що се отнася до навиците за консумация на храна, около 80% от населението потвърждава, че яде първо и второ горещо ястие придружено с питейна вода.

"Продължителността на храненията, компанията и дейностите, извършвани по време на хранене, също влияят на хранителните навици", каза д-р Аранцета. По отношение на това почти половината от анкетираните са посочили, че прекарват по-малко от 10 минути на закуска, 71 процента по-малко от 30 минути на обяд и една трета по-малко от 20 минути на вечеря.

Освен това 42 процента от интервюираните хора закусват сами, без компания, а 20 процента го правят семейно. Обядът и вечерята обикновено се правят със семейството, както показват съответно 36% и 44% от анкетираните.

И накрая, сред обичайните дейности на испанското население по време на хранене, резултатите от тази фаза на изследването сочат навика да се гледа телевизия като най-широко разпространен, по-конкретно 44% го правят по време на закуска, 63% по време на обяд и цифрата нараства до 67 процента на вечеря.