съвета

МАДРИД, 15 януари (EUROPA PRESS) -

Януари е месецът на добрата резолюция и подобряването на хранителните ви навици е един от най-популярните. Но дългото работно време, пътуването и малкото свободно време означават, че все повече испанци избират да купуват готови ястия, вместо да приготвят храна у дома.

Четири от всеки десет потребители купуват готови за консумация ястия, според Асоциацията на производителите и дистрибуторите, Aecoc. Но диетологът на Blua de Sanitas Наталия Галан подчерта, че е необходимо да се прави разлика между готови ястия и готови ястия, което е вече приготвена и готова за консумация храна.

„В този случай това зависи от вида на храната, която сме избрали, може да бъде здравословен вариант, тъй като има голяма разлика от някои ястия до други“, уточни Галан.

"Някои здравословни примери са готови за консумация салати, бяла риба, приготвена за поставяне в микровълновата фурна или салати от бобови растения или зърнени храни като тестени изделия, ориз или пакетирана киноа. Суши препаратите също могат да бъдат добър вариант", добави експертът, който предлага седем съвета за здравословно хранене на работното място.

1. Възползвайте се от уикенда, за да готвите. Времето на седмицата е, когато има повече свободно време, така че прекарването на няколко часа за приготвяне на седмичното хранене е добър вариант, ако не искате да готвите след работа.

За да се планират менютата за седмицата, могат да бъдат избрани голямо разнообразие от ястия, но „важно е да се уважава здравословното ястие или ястието от Харвард“, посочи диетологът. Харвардската чиния, според Харвардското училище за обществено здраве на Т. Х. Чан, е създадена от специалисти по хранене в Харвард, за да създава здравословни и балансирани ястия.

Уточнява се, че половината от чинията са зеленчуци и плодове, една четвърт от чинията са пълнозърнести храни и друга четвърт протеини. Също така се препоръчва да се консумират здравословни растителни масла и да се пие вода, кафе или чай и да се пропускат сладки напитки и да се ограничава млякото и сокът.

2. Изберете храни, които ви помагат да се представяте по-добре на работа. Боровинките имат положителен ефект върху паметта и концентрацията и насърчават кръвообращението в някои части на мозъка. Също така храни като сьомга и авокадо, богати на омега 3 киселини, също влияят на паметта.

3. Включете зелени храни. Те могат да се появят като гарнитура или като съставка и не забравяйте за бобовите растения. „Добре е, както вече видяхме в здравословната чиния, както на обяд, така и на вечеря да има добра порция, съответстваща на зеленчуци, приблизително половината от чинията“, каза Галан.

„Интересно е да редуваме цветовете на зеленчуците, които консумираме, така че да ни осигуряват различни хранителни вещества“, добави експертът. Също така е важно да се умери количеството хляб и въглехидрати, което също ще помогне в борбата с изтръпването.

САЛАТИ, РАЗЛИЧНА ХРАНА И НЕ ЗАБРАВЯЙТЕ ДА ХИДРАТИРАТЕ

4. Изберете салати. В случай на пресни салати е по-добре да ги приготвите в буркан с винт, да разделите съставките на слоеве и да вземете дресинга отделно.

„Въпреки че най-важното е, че бурканът е направен от стъкло, тъй като запазва храната по-добре и предотвратява приемането на нежелани вкусове на зеленчуците, в допълнение към запазването на температурата по-добре“, според диетолога.

За да приготвите салатата, сложете в саксията отдолу нагоре домат, агнешка салата или пресен спанак, естествен тон, киноа, няколко парчета прясно сирене и малко нарязани орехи. В малка бутилка можете да вземете винегрет от масло, оцет, сол, черен пипер, горчица и мед и да го излеете отгоре непосредствено преди ядене.

5. Разнообразие от ястия. С пристигането на студа, добро решение са кремовете, печените зеленчуци или дори рибите, които се нуждаят само от докосване на микровълновата, за да готвят в последния момент. Можете също така да консумирате бобови култури, задушени със зеленчуци, тъй като това е хранителна и здравословна възможност.

Испанското общество за хранене в общността в своето Ръководство за здравословно хранене посочва, че разнообразието в диетата е важно „защото няма храна, която да съдържа всички основни хранителни вещества“ за тялото.

Предприятието добавя, че различните храни трябва да се консумират в определено количество през цялата седмица, за да се постигне балансирана диета.

6. Установете фиксирано време (и продължителност) за ядене. „Важно е да отделите достатъчно време за храна, поне 20 минути“, подчерта Галан.

Необходимо е да се опитате да не го правите на работния плот, а в друга среда, защото това ще помогне да се прекъсне връзката поне за няколко мига и също така да се изпълнят повече. За десерти се препоръчва да се спрете на обезмаслено кисело мляко, кафе или запарка. Това ще ви позволи да се чувствате по-малко тежки и храносмилането ще се осъществи по-бързо.

7. Не забравяйте хидратацията. Галан препоръчва да пиете поне един и половина литра вода на ден, да правите редовни упражнения и да ядете пет пъти на ден. Всички тези препоръки ще ви помогнат да се чувствате добре и да поддържате форма.