Сряда, 27 май 2015 г. - 01:00
26 538 публикувани новини
Какво е общото между тенисиста Новак Джокович, певица Майли Сайръс вълна Графиня Романонес? Всички те страдат цьолиакия, болест, която засяга 1 процент от европейското население. Само в Испания се изчислява, че има повече от 450 000 случая, от които само 1 на 7 би бил правилно диагностициран. Хората с целиакия са противопоказали приема на глутен, а протеин намира се в зърнени култури като пшеница, ечемик или овес и това ги принуждава да премахнат от диетата си продукти като тестени изделия, пица или десерти, които съдържат брашно, направено по традиционен начин.
През последните години напредъкът в диагностичните тестове и по-голямото познаване на заболяването увеличиха броя на случаите, въпреки че някои от симптомите му все още се бъркат с тези, причинени от други заболявания, като напр. стомашен грип или гастрит. За да спомогнат за разпространението на информация за това заболяване, неговите симптоми и въздействието му върху здравето, много известни страдащи от целиакия от всички сфери на живота са говорили публично за своя опит с непоносимостта към глутен и как са открили болестта. Повечето се съгласяват, че с малко контрол върху вашата диета е възможно да се води практически нормален живот.
Патриша Конде
Популярната телевизионна водеща Патриша Конде откри на 19-годишна възраст, че е целиакия, когато отиде в спешното отделение и беше диагностицирана с непоносимост, след като прекара години с погрешни диагнози гастроентерит или гастрит или дори бе обвинена, че причинява повръщане на отслабнете. Той потвърждава, че може да се води напълно нормален живот и че населението трябва да бъде информирано, че това не е болест, а „недостатък“.
Новак Джокович
Тенисистът подобри представянето си на корта, когато диетологът му откри непоносимост към глутен, което дотогава му причинява постоянно разстройство на стомаха и повръщане, което се отразява на способностите му по време на различните игри. От този момент нататък той променя диетата си, като елиминира храни като тестени изделия, пица или зърнени храни и ги заменя с пиле на пара., соя или суши.
Майли Сайръс
Певицата обяви, че е целиакия, за да отговори на обвиненията в анорексия от таблоидната преса. Той публикува в профила си в Twitter, че ако е отслабнал, това се дължи на алергията му към глутен и лактоза, въпреки факта, че много лекари твърдят, че няма връзка между загубата на тегло и непоносимостта към глутен.
Мария Валверде
На главния герой на Слабостта на болшевика или Три метра над небето Той е бил диагностициран с цьолиакия, когато е бил само на една година и оттогава е последвал а диета без глутен строг, което според нея не е много трудно за нея. Той смята, че това е болест, която трябва да бъде оповестена и че трябва да се внимава, когато се яде извън дома. Участвал е в книгата Известни целиакии (редакция LoQueNoExiste), в която няколко известни личности споделят своя опит за целиакия.
Алин Грифит, графиня на Романонес
Той е бил диагностициран с непоносимост към глутен, когато е бил на 76 години, тъй като лекарите, които е виждал през живота си, не са знаели, че това съществува и са свързали симптомите с други заболявания. Той казва, че едва е трябвало да прави промени в диетата си и че целиакията може да води напълно нормален и дори по-здравословен живот.
Графинята на Романонес, Алин Грифит, беше диагностицирана на 76-годишна възраст. СНИМКА: ALBERTO CUÉLLAR
Зоуи Дешанел
Актрисата има няколко хранителни алергии, например за яйца, за продукти, получени от мляко и глутен. Въпреки че признава, че й е било трудно да се адаптира към безглутенова диета, след като е открила, че е била целиакия при някои кръвни изследвания, най-накрая е успяла да елиминира този протеин от диетата си с подкрепата на сестра си, която е вегетарианка и е уверена нея, че въпреки че е сложен процес, той е постигнат.
Други известни личности харесват актрисата Гуинет Полтроу, бившата певица Виктория Бекъм или модела Ким Кардашиян Те също така избират да следват безглутенова диета, дори ако не са целиакия или имат непоносимост. Това е така, защото популярно се смята, че добавките в този протеин допринасят за увеличаване на теглото и че правенето без глутен е синоним на по-здравословен начин на живот. Експертите обаче не са открили реална връзка между липсата на глутен в диетата и загубата на тегло или потенциалните ползи за здравето. Всъщност, в много случаи, ако безглутеновата диета е лошо планирана, тя може дори да навреди на организма и дори да предизвика противоположен ефект на желания и увеличаване на теглото.
Виктория Бекъм не е целиакия, но спазва диета без глутен, за да поддържа теглото си. СНИМКА: ALBERTO CUÉLLAR
Вижте също:
Цьолиакия
„Целиакия е начин на живот“
Безглутеновата диета, единственото лечение за целиакия
Повечето целиакии спазват лоша диета