Английското име е Chocolate cake. Ядливата част е 100%.

Дескриптори Langual (тезаурус за хранителни езици) на „Шоколадова торта“: сладкиш, сладък; зърно или растение, което произвежда семена; покрити или покрити с шоколад; цяло, форма, получена чрез формоване, дебелина 1,5-7 cm.; добавено зърно; хлебни изделия; сладка; фини хлебни изделия; добавена мазнина или масло; добавен шоколад или какао; част от растението или животното, които не са известни; хлебни изделия; произведени многокомпонентни зърнени продукти; добавена захар или захарен сироп; печени (печени), печени; зърнени храни и зърнени продукти; неизвестен метод за съхранение; напълно термично обработени; неизвестна опаковка или опаковка; Средиземноморски климатичен пояс; неизвестна повърхност за контакт с храна; приготвени в хранителната промишленост; Испания; не се използва опаковка/среда за опаковане; човешка храна без спецификация на възрастта.

1832

  • Fb
  • Twitter
  • G+
  • 📞
  • ✉
  • Пинит

ОБЩА ЕНЕРГИЯ:

438 килокалориите на 100 грама шоколадова торта идват от следните източници: 56% мазнини, 5% протеини и 39% въглехидрати.

СЪСТАВ НА ШОКОЛАДНА КОРТА В 100 ГРАМА ЯДУМИ ПОРЦИОН:

ПРОКСИМАЛИ:

  1. 1832,11 килоджаула енергия, общо.
  2. 27,9417 грама мазнини, общо (общо липиди).
  3. 22.979 грама вода (влага).
  4. 5,187 грама протеин, общо.

ВЪГЛЕВИЧНИ ХИДРАТИ:

  1. 41,77 грама въглехидрати.
  2. 35 655 грама захари, общо. Това е 12-ата най-богата храна в общо захари от тази мрежа. Най-богата е фруктоза. Вижте топ 50.
  3. 6,115 грама нишесте, общо.
  4. 1838 грама фибри, общо диетични.

Шоколадовата торта е богата на FATS с 12 различни:

  1. 16,9274 грама общо наситени мастни киселини.
  2. 11.203 грама 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина). Това е 35-ата най-богата храна в 18: 1 n-9 цис мастна киселина (олеинова киселина) от тази мрежа. Най-богато е екстра върджин зехтин, биологично производство.
  3. 8,7424 грама мастни киселини, общо мононенаситени.
  4. 7 861 грама 16: 0 мастна киселина (палмитинова киселина). Това е 29-ата най-богата храна в 16: 0 мастна киселина (палмитинова киселина) от тази мрежа. Най-богато е палмовото масло.
  5. 2 607 грама 18: 2 мастна киселина.
  6. 2021 грама 18: 0 мастна киселина (стеаринова киселина).
  7. 1 092 грама мастни киселини, общо транс. Това е 20-та най-богата храна в мастни киселини, общо транс от тази мрежа. Най-богат е царевичният маргарин. Вижте топ 50.
  8. 1,0425 грама мастни киселини, общо полиненаситени.
  9. 0,62 грама 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина). Това е 29-ата най-богата храна в 14: 0 мастна киселина (миристинова киселина) от тази мрежа. Най-богато е кокосовото масло.
  10. 0,272 грама 18: 3 мастна киселина. Това е 34-ата най-богата храна в 18: 3 мастна киселина от тази мрежа. Най-богато е лененото масло.
  11. 147,77 милиграма холестерол. Това е 50-ата най-богата храна в холестерол от тази мрежа. Най-богато е пилешкото яйце, жълтък, сушено.
  12. 0,146 грама 12: 0 мастна киселина (лауринова). Това е 41-вата най-богата храна в 12: 0 мастна киселина (лауринова) от тази мрежа. Най-богато е кокосовото масло.

Шоколадовата торта е богата на ВИТАМИНИ с 9 различни:

  1. 0,876 милиграма витамин Е алфа токоферол еквиваленти на витамин Е дейности.
  2. 219 732 микрограма витамин А ретинол еквиваленти на ретинална и каротеноидна активност.
  3. 0,2062 милиграма ниацинови еквиваленти, общо.
  4. 0,1497 милиграма рибофлавин.
  5. 0,0596 милиграма витамин В-6, общо.
  6. 0,0453 милиграма тиамин.
  7. 26,38 микрограма фолиева киселина, общо.
  8. 0,698 микрограма витамин D.
  9. 0,4 микрограма витамин В-12.

Шоколадовата торта е богата на МИНЕРАЛИ с 9 различни:

  1. 142,4 милиграма калий.
  2. 107 171 милиграма фосфор.
  3. 40,03 милиграма натрий.
  4. 34 831 милиграма магнезий.
  5. 31 604 милиграма калций.
  6. 1.3716 милиграма желязо, общо.
  7. 0,4105 милиграма цинк (цинк).
  8. 15,7 микрограма йодид.
  9. 8,3 микрограма селен, общо.

"Шоколадова торта" в сравнение с:

Оригинален източник: AESAN/BEDCA База данни за испанския състав на храните v1.0 (2010).